草莓酱太稀了怎么办 草莓酱太稀了怎么挽救
1、继续熬煮:一般草莓酱按照配方操作,成品出来熬的太稀,就是和熬煮的时间较短有关系,继续小火慢熬至需要的粘稠度即可。2、加柠檬:添加柠檬汁可以增强凝胶作用,让草莓果胶更丰富,同时还能提升果酱风味。3、加糖浆:糖浆添加在果酱中,不仅可以给果酱增加色泽,还可以调节果酱的浓稠度。4、加水淀粉:放一点玉米淀粉到碗里,然后加水溶解,再倒入草莓酱中继续熬煮一小会,稍微翻拌一下就会变得粘稠。
草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一种食品。我国食用果酱有悠久的历史,但果酱罐头的生产主要在建国以后,其中草莓酱的生产始于60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹东、烟台等地的工厂都曾生产。
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