微波炉可以烤蛋挞吗 微波炉能烤蛋挞是吗
随着生活水平的提高,家用电器得到了广泛的应用和发展。微波炉作为厨房电器中的常见产品,具有品种繁多、功能各异、使用方便的特点,给我们的生活带来了很大的便利。那么,有人就问了,微波炉可以烤蛋挞吗?我们一起看看吧。
微波炉是可以用来烤蛋挞的,一般加热的时间是20到25分钟。蛋挞最早是出现在广州,蛋挞大致可以分为两种,分别是牛油蛋挞和酥皮蛋挞,其中牛油蛋挞的蛋挞皮比较光滑和完整,并且还有牛油的香味。
微波炉做蛋挞步骤
第一步,先准备做蛋挞所需的材料,包括蛋挞皮12个,淡奶油200ml,蛋黄4个,纯牛奶120ml,白砂糖60g。
第二步,将淡奶油全部倒入干净的碗中,然后倒入白砂糖和纯牛奶,用搅拌器快速搅拌,直至砂糖全部融化。
第三步,加入4个蛋黄,打散至蛋挞水均匀,然后过筛以备用,注意过筛时不要让粗粒残留。
第四步,先摆放好蛋挞皮,然后往蛋挞皮中倒蛋挞水,放进微波炉中加热20到25分钟,蛋挞就成功完成了。
食用蛋挞注意事项
1、健康体质平和质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质等均适宜食用微波炉蛋挞。尤其是久病体虚人群更加适宜食用微波炉蛋挞。
2、心脑血管系统疾病患者不宜食用微波炉蛋挞。蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,而在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。此外,湿热体质的人群也是不宜食用微波炉蛋挞的。
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