怎么挑猕猴桃 如何挑选猕猴桃
1、看颜色:在挑选猕猴桃的时候,建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口。2、看外观:优质猕猴桃外观饱满、颜色均匀,而且整体呈土黄色,这是是日照时间比较长的象征,那样的话猕猴桃也就会更甜一些,同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,头尖尖的的猕猴桃一般不含激素。3、挑猕猴桃的时候除了看外形,也要动手摸一摸,注意表面是否完整、有没有凹陷的情况、是否有弹性。如果局部或者整体手感软,建议不要买,因为局部较软的猕猴桃,不经放、容易坏。
猕猴桃挑硬的好还是软的好?
挑选比较硬的猕猴桃最好。买猕猴桃时,仔细观察大家购买时,都喜欢先在猕猴桃上摸一摸,捏一捏,可能是想买到软的,久而久之,硬的也被捏软了,但是这种软,和自然放软的有一些差距,口感上是不同的,不太好吃,所以遇到这种摸上去比较软的猕猴桃不要买,小心碰到口感差的,而硬的中更容易挑到口感好的,而且硬的买回家,耐储存,不会因为没有吃完而坏掉。
猕猴桃催熟方法
将猕猴桃装进袋中,放一两个苹果或者香蕉,放上几天,猕猴桃就会变软了,这是因为苹果、香蕉会散发天然乙烯,可以促进猕猴桃成熟变软。还有一种方法是:将猕猴桃放在纸箱中,放一个房间的角落里,将门窗都关好,放两天打开一次门窗,这么做是让猕猴桃的二氧化碳释放掉,再让氧气进来,差不多七八天,猕猴桃就软了。
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