梨的功效与作用 怎么挑选梨
梨的功效与作用
1、增加肌肤水分:梨的水分含量非常高,且含有均衡的维生素,维生素C能够美白肌肤,丰富的汁水和润肺特性能够驱赶秋冬的干燥。
2、消除身体疲劳:梨中含有丰富的天然果糖,易被人体吸收,提供能量。碳水化合物含量丰富,能让人精力充沛。梨的糖分含在充足的果汁中,所以喜欢喝果汁的人,也可以将它榨汁饮用。
3、保护牙齿:梨具有漱口水效果,归功于它所含有的“石细胞”,它可以有效清除牙缝里的菌斑。吃半个梨可以清除牙齿中20%的菌斑,吃1/3则可以清除10%。
4、缓解便秘:梨中的果胶和纤维素含量很高,有助于消化、通利大便。吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,缓解便秘。
怎么挑选梨
1、看果柄:梨子的果柄以绿色的为好,说明放置的时间不长。
2、看外观:优质的梨子应该是大小适中,果形端正光泽鲜艳,因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色,无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤,并带有果柄,果皮薄细。
3、看雄雌:梨子有两种,一种是雄梨,肉质粗硬,水分较少,甜性也较差;另一种是雌梨,肉嫩、甜脆、水多。在选购时,可从外形上来区别雄雌,一般雄梨底部的凹部很浅;雌梨底部的凹部很深,而且带有锈斑。
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