宁德有哪些特色小吃 福建宁德特产
宁德是福建的地级城市,被称为中国大黄鱼之乡,到宁德一趟,宁德有哪些特色小吃呢?
宁德特产一:阿达元宵
阿达元宵是福建宁德的特色小吃,选用优质的糯米为主要原料,馅用二刀后腿肉,配上等酱油、虾米、葱头油、白糖、味精等,所制作出来的元宵表皮儿光滑、口感细腻、馅料丰富。
宁德特产二:继光饼
继光饼是福建宁德的特色小吃,有着悠久的历史,是为了纪念戚继光而得名。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴,另加一点芝麻,形状如银元般大,所制作出来的继光饼酥脆可口,神州人们喜爱。
宁德特产三:鱼片粿汤
鱼片粿汤是福建宁德的特色小吃,选用鳗鱼精肉为主要原料,将鳗鱼精肉去骨刺打成肉泥,在配以地瓜粉、味精、盐精等配料,煮熟之后再加少许辣椒、米醋调之,食用起来美味爽口,鱼片韧且脆,米粿柔且软,吃起来软硬兼备,别有一番风味。
宁德特产四:太极芋泥
太极芋泥是福建宁德特色特色小吃,以福建盛产的槟榔芋为原料,在采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的芋泥细腻润滑,香甜可口,看似凉菜,吃起来却烫嘴,别具风味。
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