黑米粥需要煮多久
导语:黑米粥需要煮多久?这是不少网友热议想了解的熬粥常识,凡有贫血、气虚、肾虚者都宜喝黑米粥。除此,中医认为,多食黑米粥具有开胃益中,健脾暖肝,滋养润发的功效。那么黑米粥需要煮多久?黑米粥需要花多长时间熬煮才能成为完美的滋养粥呢?
黑米粥需要煮多久:一般要一小时,如果喜欢浓稠温润的口感两小时也均可。
黑米粥需要煮多久:熬粥前浸泡过夜
煮粥时,为了让黑米较快地煮烂变软,最好先提前浸泡,让黑米充分吸收水分。夏天用水浸泡一个晚上,冬天则是浸泡两昼夜。再用高压锅熬煮,只需要20分钟左右即可煮烂。用高压锅熬煮,口感更温润。
黑米粥需要煮多久:熬制1小时—2小时均可
准备主料:黑米150克 红糖15克。然后锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。
黑米粥具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等功效。经常食用黑米粥,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。
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