微波爐可以烤蛋撻嗎 微波爐能烤蛋撻是嗎
隨着生活水平的提高,家用電器得到了廣泛的應用和發展。微波爐作爲廚房電器中的常見產品,具有品種繁多、功能各異、使用方便的特點,給我們的生活帶來了很大的便利。那麼,有人就問了,微波爐可以烤蛋撻嗎?我們一起看看吧。
微波爐是可以用來烤蛋撻的,一般加熱的時間是20到25分鐘。蛋撻最早是出現在廣州,蛋撻大致可以分爲兩種,分別是牛油蛋撻和酥皮蛋撻,其中牛油蛋撻的蛋撻皮比較光滑和完整,並且還有牛油的香味。
微波爐做蛋撻步驟
第一步,先準備做蛋撻所需的材料,包括蛋撻皮12個,淡奶油200ml,蛋黃4個,純牛奶120ml,白砂糖60g。
第二步,將淡奶油全部倒入乾淨的碗中,然後倒入白砂糖和純牛奶,用攪拌器快速攪拌,直至砂糖全部融化。
第三步,加入4個蛋黃,打散至蛋撻水均勻,然後過篩以備用,注意過篩時不要讓粗粒殘留。
第四步,先擺放好蛋撻皮,然後往蛋撻皮中倒蛋撻水,放進微波爐中加熱20到25分鐘,蛋撻就成功完成了。
食用蛋撻注意事項
1、健康體質平和質、氣虛體質、氣鬱體質、痰溼體質、特稟體質、陽虛體質、陰虛體質、瘀血體質等均適宜食用微波爐蛋撻。尤其是久病體虛人羣更加適宜食用微波爐蛋撻。
2、心腦血管系統疾病患者不宜食用微波爐蛋撻。蛋撻和米飯不同,米飯熱量主要來自碳水化合物,而蛋撻則超過60%來自脂肪,而在這些脂肪中,飽和脂肪酸又佔56%,專家建議預防心血管疾病的飲食——脂肪佔總熱量30%以下,飽和脂肪酸不超過三分之一,所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。此外,溼熱體質的人羣也是不宜食用微波爐蛋撻的。
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