湯圓和元宵的區別 湯圓和元宵的區別是什麼
一、做法不同:
湯圓是出來的,表皮光滑黏糯;湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水,和成粉團,然後把各種餡心包進去,搓成圓圓的。
元宵是滾出來的,表皮乾燥鬆軟;元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒,蘸上水,然後在放滿生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖,邊搖邊撒點兒水,等餡兒全滾上粉滾成圓球。
二、餡料選擇不同:
湯圓的餡偏軟,一般單一甜口爲主;黑芝麻、豆沙都是常見的餡。
元宵的餡偏硬,鹹甜葷素選擇衆多;除了傳統的五仁、豆沙、山楂糕外,還有很多粗糧、水果、鮮花口味等。
三、烹飪方式不同
湯圓多是煮着吃,如果煮湯圓,那麼煮熟需要的時間比較短,大概3~5分鐘浮起來就好,常見的是用清湯或者米酒來煮。
元宵多是炸着吃,也可以煮着吃,蒸着吃等。
-
綠皮火車有空調嗎 綠皮火車有帶有空調的嗎
根據情況而定。所謂的綠皮車有兩種,一種是沒有空調,安裝老式電扇,夏天是依靠電扇及開啟車窗降溫,這種旅客列車比較少,只有在邊遠鐵路局的邊遠區段還能看到;另一種即是已安裝空調設備。綠皮火車是指二十世紀九十年代之前運營的火車,是一種即將被淘汰的火車,速度因車型而...
-
爺青結是什麼 爺青結是什麼意思
爺青結是個網絡流行語,全稱爲“爺的青春結束了”,淺層含義可以理解爲自己喜歡或關注的人或者事物結束了沒有了,現在多用於嘲諷或者驚歎於一些違背正常規律的事情發生。比如B站某個年更up主突然高產起來,下面就會有人評論某某高產了,“爺的青春結束了”、或者某某不...
-
大風藍色預警是指幾級風 大風藍色預警有多嚴重
大風藍色預警信號是大風預警信號中的第一級別。24小時內可能受大風影響,平均風力可達6級以上,或者陣風7級以上;或者已經受大風影響,平均風力爲6~7級,或者陣風7~8級並可能持續。大風藍色預警信號是氣象部門透過氣象監測在大風到來之前做出的預警信號,提示百姓躲避大風,...
-
瑞幸咖啡是哪個國家的品牌 瑞幸咖啡是中國品牌嗎
瑞幸咖啡是中國的品牌。瑞幸咖啡英文名爲luckincoffees,是中國最大的連鎖咖啡品牌。瑞幸咖啡總部位於廈門,由神州優車集團原COO錢治亞創,於2019年5月17日於美國上市。瑞幸咖啡採用無人零售、實體店及外賣的運營方式,透過APP線上下單、掃碼自取等方式售賣,引進瑞士進...