南瓜含糖量高嗎 南瓜含糖量高不高
南瓜的糖分不高,吃起來味道更甜,讓人以爲它的糖分很高,但並不是。含有豐富的β-胡蘿蔔素,可轉化成維他命A,能緩解眼疲勞。另外,它富含果膠成分,能增加飽腹感,有助於促進排泄,降低體重。
南瓜含糖量高嗎
南瓜的糖分不高,吃起來味道更甜,讓人以爲它的糖分很高,但並不是。多糖有降血糖的作用,但糖尿病患者不能吃太多,只能適當食用。含有豐富的β-胡蘿蔔素,可轉化成維他命A,能緩解眼疲勞。另外,它富含果膠成分,能增加飽腹感,有助於減輕便祕,降低體重。
營養成分-多糖
南瓜含有非常豐富的多糖,這是一種非特異性的免疫增強劑,可以提高機體的免疫功能,增強機體的抗病能力。
營養成分-α-胡蘿蔔素
這種胡蘿蔔素可在人體內轉化爲維生素A,對保護眼睛上皮組織的生長分化、保護視力、緩解眼部疲勞有良好的作用。
營養成分-水果膠
南瓜所含的果膠成分能調節人體腸胃對食物的消化和吸收速度,使糖分吸收速度減慢。其中所含的可溶性纖維素能延緩腸胃排空,能改善飯後血糖升高的問題。與體內過多的膽固醇相結合,可使膽固醇的吸收減少,從而起到降低膽固醇的作用。
營養成分-礦物質元素
南瓜富含鈷,可促進人體新陳代謝,增強人體造血功能,促進維生素B12的合成。
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