炒肉的精選科普

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芹菜炒肉炒香乾的做法芹菜炒肉炒香乾的家常做法

芹菜切成段，香乾切薄片、紅菜椒切小條、小芹菜梗切段、薑片切絲。肉絲里加鹽、水澱粉、料酒抓勻，醃製10分鐘。熱鍋下油，放入薑絲、小蔥頭煸香，再加香乾及配菜炒至斷生。再加肉絲,加生抽、鹽調味，炒勻，盛出。芹菜炒肉炒香乾...
泡菜炒肉的做法泡菜炒肉怎麼做

炒肉大家都喜歡吃，很多年的食材都可以和肉一起炒，風味獨特，今天教大家的就是泡菜炒肉的做法，這道菜口感鹹香，好吃又下飯。泡菜炒肉的做法簡單的，大家都來試試吧！泡菜炒肉怎麼做食材：豬瘦肉200克，紅泡椒10克，酸菜10克，大蔥100克，蒜...
芹菜的做法芹菜炒肉的做法

裏脊肉洗淨切片，肉片里加生粉、蛋清、橄欖油醃製15分鐘，西芹洗淨切成段，紅辣椒切圈，鍋里加花生油燒熱，放裏脊肉爆炒1分鐘，撈出，再倒入少許油，加辣椒、蒜片炒出香味，再倒入西芹一起翻炒，炒至到九成熟，再倒入裏脊肉翻炒均勻，放入鹽...
辣椒炒肉的做法辣椒炒肉的家常做法

裏脊肉好吃而且口感細膩，是我們生活中經常吃的一種食物，不僅味道好也很健康。喜歡吃裏脊肉的小夥伴可以試着做一做這道辣椒炒肉，辣椒炒肉是最常見的菜餚之一，用辣椒和裏脊肉作爲主料，配料豐富，簡單幾步就可以完成，就算是廚房...
正宗辣椒炒肉的做法辣椒炒肉怎麼做好吃

豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，杭椒切段，小米椒切段，姜蒜切片，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色盛出，留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放杭椒、小米椒翻炒20秒，放肉片炒勻，加生抽，老抽、鹽、雞精炒勻即可。辣椒炒肉怎麼做好吃主...
菠蘿炒肉的做法菠蘿炒肉怎麼做

菠蘿炒肉要先準備好一些菠蘿、甜椒、番茄醬、適當的瘦肉作爲主材料。首先，將準備好的菠蘿切掉葉子，勾掉內刺，挖出果肉，再將菠蘿的果肉均勻的切成塊，用淡鹽水浸泡一下。將準備好的瘦肉均勻地切成丁塊，放入適當的生抽澱粉，用手...
竹筍炒肉做法家常竹筍炒肉怎麼做

竹筍洗淨切絲，放沸水中汆燙約15分鐘撈起，豬肉洗淨切絲，加鹽醃製10分鐘，辣椒切成片，油溫燒至7成熱，放蒜末、辣椒片爆香，加清水拌炒一下，再加鹽、糖、雞粉、米酒煮至沸騰，加焯燙好的筍絲，大火拌炒入味，出鍋即可。家常竹筍炒肉怎麼...
菠蘿炒肉營養價值分析菠蘿炒肉的做法推薦

導語：菠蘿炒肉是道有名的家常菜，很多人在做這道菜是都認爲肉是指豬肉，其實不是，菠蘿炒肉的主要原料是菠蘿和牛裏脊肉。這道菜最大的特點是營養豐富，口感酸甜適中，味道十分的好，特別適合食慾不振的人士食用。那麼，菠蘿炒肉怎麼...
黃豆芽炒肉的做法家常黃豆芽炒肉做法

豬裏脊切絲，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，黃豆芽洗淨，姜蒜切末，油溫燒至6成熱，爆香姜蒜末，放肉絲炒至變色，放黃豆芽炒勻，放鹽、雞精炒勻即可。家常黃豆芽炒肉做法主料：豬裏脊200克，黃豆芽150克;輔料：姜1塊，蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，澱...
苦瓜炒肉的家常做法如何做苦瓜炒肉

苦瓜去瓜瓤，切片，加入鹽醃製5分鐘，醃好後擠出苦瓜汁。裏脊肉切絲，大蒜切末，紅椒切圈。裏脊肉加入生抽、料酒、澱粉，拌勻醃製5分鐘。熱鍋下油，放入肉絲快速翻炒至變色後撈出。鍋中留底油，放入蒜末、紅椒圈炒出香味，放入苦瓜繼續...
【吃貨絕招】炒出來的肉總是又老又塞牙，這樣炒肉纔會嫩！！！

9、下入蔥薑蒜炒香。10、放入香菜，調入適量鹽和生抽，大火翻炒。因爲給肉絲上漿過程中用到了鹽和醬油，所以現在這個時候用鹽一定要少，不然菜會太鹹，鹹了對身體沒有好處的。可以先嚐一下菜的鹹淡再決定放不放鹽哦！11、炒勻即...
韭黃炒肉的做法家常韭黃炒肉怎麼做

韭黃炒肉鹹鮮適中，口感嫩滑，非常下飯，是人們日常餐桌上非常常見的食物。冬天是吃韭黃的最佳季節，小編強烈推薦~韭黃炒肉的製作方法食材：裏脊肉200克韭黃400克蒜2瓣幹辣椒4個生抽料酒澱粉各一勺步驟：1.韭黃洗淨，切成大小均勻...
平菇炒肉的做法平菇炒肉家常做法

豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，平菇撕小塊，紅椒、青椒切條，薑切片，蒜切片，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色盛出，留底油，爆香姜蒜片，放平菇炒至斷生，放青、紅椒、肉片翻炒均勻，加蠔油、鹽、雞精炒勻即可。平菇炒肉家常做...
荷蘭豆炒肉的做法荷蘭豆炒肉做法大全

荷蘭豆炒肉的做法是，準備食材荷蘭豆，豬裏脊肉，姜蒜，生抽，料酒，澱粉等等，將荷蘭豆洗乾淨，姜蒜切末，裏脊肉切片，放調味料醃製10分鐘，將醃好的肉片放進炒鍋炒熟撈出，將蒜末炒香，然後放入肉片翻炒一分鐘出鍋即可，荷蘭豆炒肉的做法具體如...
杏鮑菇炒肉的做法杏鮑菇炒肉怎麼做

杏鮑菇是一種非常健康的菜餚，比較簡單的就是炒着吃了，杏鮑菇除了清炒，還可以加入裏脊肉一起炒，味道豐富，而且也更加健康。現在很多人都習慣在家裏自己做飯，不妨試一試這道杏鮑菇炒肉，步驟簡單，任何人都可以學會。杏鮑菇炒肉怎...
茭白炒肉的做法茭白炒肉怎麼做

茭白一般在淡水中生長，味道和營養都很不錯，今天小編就帶來一道茭白炒五花肉，我們一起來學習下它的做法吧~茭白炒肉的製作方法食材：茭白200克五花肉200克紅椒半個姜1塊大蒜2瓣步驟：1.茭白洗淨，斜切片，五花肉洗淨切薄片，紅椒半...
芹菜炒肉的做法芹菜炒肉家常做法

芹菜摘葉切成段，豬肉洗淨切成塊，放料酒、鹽少許，醃製10分鐘，紅辣椒切成絲，鍋中倒油，燒熱後，放入生薑，再把肉塊倒進去翻炒均勻，炒至豬肉塊變色，倒入芹菜和紅辣椒絲，加入一點生抽和鹽翻1分鐘，再加入雞精翻炒均勻，盛出裝盤。芹菜炒肉...
山藥木耳炒肉的做法山藥木耳炒肉怎麼做好吃

木耳是我們日常生活中常見的食材，它具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。今天小編爲大家介紹這道山藥木耳炒肉，營養豐富，美味可口，一起來試試吧！食材：豬裏脊150克山藥半根幹木耳5克姜1塊小蔥1根雞蛋清1...
蕨菜怎麼炒肉蕨菜炒肉怎麼炒

蕨菜相信很多人都喜歡吃，這是一種野菜，色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，最常見的做法就是涼拌，很多人喜歡吃。今天爲大家介紹一道全新的菜餚，那就是蕨菜炒肉。用蕨菜和豬裏脊肉作爲主料，炒出的菜餚鮮香可口。蕨菜怎麼炒肉食材...
韭黃炒肉的做法韭黃炒肉怎麼炒味道好

爲大家介紹韭黃炒肉的做法，備好食材裏脊肉，韭黃，蒜，幹辣椒，生抽，澱粉等等，食材洗乾淨，切好，裏脊肉切片，放料酒澱粉醃製十分鐘，將蒜和辣椒炒香放裏脊肉炒至變色，放韭黃，調味出鍋即可。韭黃炒肉怎麼炒味道好？主料：裏脊肉200克，韭黃400克...
茄子炒肉的做法茄子炒肉的簡單做法

茄子炒肉是一道開胃家常菜，茄子炒肉的做法簡單，準備食材茄子，豬裏脊肉，青椒等，茄子切條醃製5分鐘，裏脊肉切好醃製10分鐘，油鍋中放肉絲炒至變色撈出，留底油放茄子和蒜末，放肉絲，青椒絲和調味料炒勻出鍋即可。茄子炒肉的簡單做法...
竹筍炒肉的簡單做法川菜竹筍炒肉怎麼做

豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，竹筍斜刀切片，杭椒切片，姜、蒜切片，竹筍焯水1分鐘撈出，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色盛出，留底油，放姜蒜片、豆瓣醬、幹辣椒、花椒炒香，放竹筍炒勻，放杭椒、肉片翻炒，放生抽、鹽、雞精、...
雞蛋木耳炒肉的做法雞蛋木耳肉怎麼炒

雞蛋木耳炒肉是一道家常菜，主要食材是雞蛋、木耳和裏脊肉，這道菜屬於湘菜，口感清淡，但是營養健康，非常受歡迎，大家都愛吃。今天介紹雞蛋木耳炒肉的做法，裏脊肉鮮嫩可口，木耳清脆，雞蛋入味，色香味俱全，喜歡就一起做吧！雞蛋木耳肉怎...
黃花菜炒肉的做法黃花菜炒肉怎麼做

炒肉是我們生活中經常會吃的菜餚，很多的配菜都可以用於炒肉，今天教大家做的是黃花菜炒肉。黃花菜炒肉是非常簡單的一道菜，黃花菜的口感好，而且很健康，喜歡吃炒肉的人，可以嘗試着做一做這道菜，你一定會喜歡。黃花菜炒肉怎麼做...
油豆腐黃花菜炒肉的做法油豆腐黃花菜炒肉怎麼做

炒肉的做法多種多樣，我們可以用不同的食材，做出不一樣的風味，今天要介紹的就是這道油豆腐黃花菜炒肉。和一般的家常炒肉不同，這道菜裏面加入了油豆腐和黃花菜，製作方法也很簡單，喜歡吃炒肉的可以嘗試一下。油豆腐黃花菜炒肉...