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湘菜十大經典名菜的精選科普

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  • 十大湘菜排行 湘菜十大經典名菜排名

    十大湘菜排行 湘菜十大經典名菜排名

    1、辣椒炒肉辣椒炒肉是湖南地區一道非常具有代表性的湘菜菜品,是以辣椒、豬肉作爲主要食材,以豆豉、大蒜子、醬油等作爲輔料製作而成的一道菜餚。辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的一道家常菜,湘菜廚師出師,師傅常用辣椒炒...

  • 以茶入菜最經典的菜 以茶入菜最經典的菜有哪些

    以茶入菜最經典的菜 以茶入菜最經典的菜有哪些

    以茶入菜最經典的菜有1、茶葉蛋:這道菜是大名鼎鼎,既做法簡單又好吃,首先將雞蛋煮熟磕碎外殼,將雞蛋與香料和紅茶一起煮直到入味。2、龍井蝦仁:這道菜可以說是最爲人們熟知和喜愛的茶菜了,是一道杭州地方特色名菜。新鮮的河...

  • 法餐經典菜餚 法餐的經典菜

    法餐經典菜餚 法餐的經典菜

    1、油封鴨:將鴨肉煮至少2小時,然後放入罐中並蓋上一層脂肪,隔絕空氣,透過這種方法能將肉保持幾個月甚至一年。2、加萊特餅:通常會在裏面加上一些格魯耶爾碎乾酪、火腿、雞蛋和蘑菇等,作爲一道主菜食用。3、鵝肝:鵝肝能生吃,也...

  • 湘菜館名字大全 湘菜館名字有特色的怎麼起

    湘菜館名字大全 湘菜館名字有特色的怎麼起

    導讀:湘菜是八大菜系之一,作爲湖南地區的名菜系列,各地都有湘菜館,其實全國也遍佈着湘菜館,爲了滿足喜歡湘菜的朋友下館子。若是你開一家湘菜館,你知道怎麼起名字嗎?湘菜館名字有特色的怎麼起呢?想知道就來瞧瞧萬年曆小編帶來...

  • 河北10大經典名菜有哪些

    河北10大經典名菜有哪些

    說起河北傳統美食,必須要搬出“河北10大經典名菜”!畢竟,像驢肉火燒、遷西板栗這些小吃,是上不了酒席的。1:金毛獅子魚金毛獅子魚,始於民國初期。最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制。因成菜色澤金黃,形似獅子而得名名,...

  • 湘菜是哪個地方的菜 湘菜是哪個地方的菜系

    湘菜是哪個地方的菜 湘菜是哪個地方的菜系

    湘菜是湖南的地方菜。湘菜作爲中國菜的代表菜系之一,具備三個特點:1、刀工精妙,形味兼美。2、長於調味,酸辣著稱。3、技法多樣,尤重煨。湘菜基本刀法有16種之多,能使菜餚千姿百態,變化無窮;湘菜特別講究原料的入味,注重主味的...

  • 春天十大經典涼菜 春天一定要吃的十大經典涼菜

    春天十大經典涼菜 春天一定要吃的十大經典涼菜

    涼菜是我們生活中一定會吃的一種菜餚,涼菜的種類很多,葷素都有,不同的季節,有不同的涼菜可以吃。春天十大經典涼菜你知道嗎?今天就爲大家介紹一下春天一定要吃的十大經典涼菜,美味又營養。春天十大經典涼菜1、涼拌木耳菜涼...

  • 川菜十大經典名菜 川菜最有名的菜介紹

    川菜十大經典名菜 川菜最有名的菜介紹

    川菜是四大菜系之一,因爲麻辣鮮香的口味,在全國都很受歡迎,川菜取材廣泛,調味多變,菜式多樣,在衆多的川菜當中,你最喜歡哪一道呢?川菜十大經典名菜,川菜最有名的菜都在這,你都吃過嗎?宮保雞丁宮保雞丁是四川傳統名菜。由雞丁、幹...

  • 中國十大名菜排行榜 中國十大名菜有哪些

    中國十大名菜排行榜 中國十大名菜有哪些

    中國十大名菜分別是北京烤鴨、飛龍湯、無爲薰鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚。北京烤鴨:其是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期。北京烤鴨用料爲優質北京...

  • 真正的川渝味 十大經典重慶家常菜你吃過幾樣!

    真正的川渝味 十大經典重慶家常菜你吃過幾樣!

    9、宮保雞丁宮保雞丁,四川傳統名菜。由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。傳說是清末宮保丁寶楨的家廚創制而得名。特點是鮮香細嫩,辣而不燥,略帶甜酸味道。10、夫妻肺片夫妻肺片實爲牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,並不...

  • 2015最好聽的湘菜館名字大全

    2015最好聽的湘菜館名字大全

    開飯店,開餐館,最重要的是爲餐館取一個最好聽的餐館名字,俗話說“人靠衣裝,美靠靚妝”,開餐館也得靠名字來裝飾。那麼,湘菜館起什麼名字好?最好聽的湘菜館名字有哪些?湘菜館怎麼起名?請隨萬年曆小編一起看看2015最好聽...

  • 湘菜館取名字高檔的 最時尚的湘菜館名字

    湘菜館取名字高檔的 最時尚的湘菜館名字

    導讀:湘菜是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一,早在漢朝就已經形成菜系。湘菜館全國各地都有開店,若是想開一家特色的湘菜館,那就需要一個好聽又特別的湘菜館名字。那麼,湘菜館取名字高檔的怎麼起?最時尚的湘菜館名字去哪找呢...

  • 山東菜十大名菜有什麼?

    山東菜十大名菜有什麼?

    蔥燒海蔘俗稱“蔥王”的章丘大蔥,用油炸至金黃,發出蔥油的芳香氣味,澆在燒過的海蔘上,其色澤紅褐光亮。海蔘質地柔軟華潤,蔥香四溢,經久不散,芡汁濃郁醇厚,是山東廣爲流傳的風味名菜。海蔘性溫,味甘、鹹;具有滋陰補腎、壯陽益...

  • 手繪江蘇美食走紅 九大江蘇經典名菜

    手繪江蘇美食走紅 九大江蘇經典名菜

    導語:近日,一組手繪江蘇美食走紅網絡,江蘇美食南京鹽水鴨、陽澄湖大閘蟹、鎮江鍋蓋面這些耳熟能詳的美食。被搬到畫紙上,形象逼真令人垂涎欲。這是出自揚州大學美術學院學生大一女生陳雅芝的作品,網友驚呼有這般才華真是太...

  • 有創意的湘菜館名字 湘菜館取什麼名字大氣

    有創意的湘菜館名字 湘菜館取什麼名字大氣

    導讀:湘菜屬於湖南菜,湘菜的最大特點就是辣,還有鹹、香、酸等口味,湘菜最受湖南人喜愛,幾乎是去往每個城市都想吃上湘菜,因此湘菜館開遍全國各地。若你開了一家湘菜館,那麼有創意的湘菜館名字怎麼起呢?想知道湘菜館取什麼名字...

  • 杭州名菜有哪些 杭州十大名菜排名

    杭州名菜有哪些 杭州十大名菜排名

    杭州美食有着獨特的江南風味,很多來杭州遊玩的人都會去吃,其中比較受歡迎的就是杭州菜,杭州有哪些名菜你知道嗎?杭州名菜多種多樣,尤其是很多地道杭州菜,一定要吃,爲你推薦以下這幾道。杭州名菜有哪些?西湖醋魚西湖醋魚選用的...

  • 魯菜位列八大菜系之首,有哪些拍案叫絕的經典菜?

    魯菜位列八大菜系之首,有哪些拍案叫絕的經典菜?

    蔥燒海蔘是中華特色美食,魯菜經典名菜。從山東源入,以水發海蔘和大蔥爲主料,海蔘清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食後無餘汁。是“古今八珍”之一,蔥香味醇,營養豐富,滋肺補腎。賽螃蟹是一道傳統特色名菜,口感滑嫩,營養豐富,味似蟹肉,老少...

  • 徽菜的經典菜式是什麼 徽菜的經典菜式有什麼

    徽菜的經典菜式是什麼 徽菜的經典菜式有什麼

    徽菜的經典菜式有黃山燉鴿、臭鱖魚、雙脆鍋巴、火腿燉甲魚、虎皮毛豆腐、問政山筍、一品鍋、方臘魚、清蒸石雞、鳳燉牡丹等。徽菜,是以徽州菜爲代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的總稱,其主要風味特點爲鹹...

  • 豫菜十大名菜和五大名羹分別是什麼?

    豫菜十大名菜和五大名羹分別是什麼?

    1、豫菜十大名菜和五大名羹:十大名菜:糖醋軟熘魚焙面、煎扒青魚頭尾、炸紫酥肉、扒廣肚、牡丹燕菜、清湯鮑魚、大蔥燒海蔘、蔥扒羊肉、汴京烤鴨、炸八塊。2、五大名羹:酸辣烏魚蛋湯、肚絲湯、燴三袋、生氽丸子、酸辣木須...

  • 甘肅十大名菜 甘肅必吃的十大名菜

    甘肅十大名菜 甘肅必吃的十大名菜

    甘肅美食好吃而且豐富,甘肅菜當然也不例外,甘肅菜就是隴菜,特色是善烹牛羊肉,常用烤、煮、燉,都有,如果你喜歡吃,這裏絕對不會讓你失望,甘肅菜主要是以鹹鮮酸香辣爲主,口味濃厚,肥膩,甘肅名菜當然是其中最具有代表性的風味了。甘...

  • 長沙最出名的老湘菜店有哪些 長沙湘菜哪裏好吃

    長沙最出名的老湘菜店有哪些 長沙湘菜哪裏好吃

    最有名的長沙美食是什麼?當然是好吃的湘菜了,湘菜是湖南地區的一大特色,種類豐富,色香味俱全,得到了很多人的喜愛。長沙湘菜哪裏好吃?長沙最出名的老湘菜店有哪些你知道嗎?爲你推薦有名的長沙湘菜館。長沙最出名的老湘菜店有...

  • 湘菜館取名大全免費的 湘菜飯店取什麼名字好

    湘菜館取名大全免費的 湘菜飯店取什麼名字好

    導讀:好吃的菜有很多,很多菜系之所以出名,是因爲長年累月打下來的,在菜系中,湘菜的麻和辣享譽海內外,我國各地更是都有湘菜館的存在。若是你開一家湘菜館,你知道湘菜飯店取什麼名字好嗎?不知道的話,可以來參考萬年曆小編帶來的...

  • 長沙有名的湘菜館排名 長沙本地人吃的湘菜館

    長沙有名的湘菜館排名 長沙本地人吃的湘菜館

    長沙菜被稱爲“湘菜”,湘菜是八大菜系之一,湘菜講究精工細作,以煨、燉、蒸、炒見長,口味豐富。來到長沙當然要吃地道湘菜了,長沙本地人吃的湘菜館有哪些呢?長沙有名的湘菜館排名,一起看看到底哪家長沙湘菜館最正宗。長沙有名...

  • 東北菜十大名菜排行 東北菜十大名菜

    東北菜十大名菜排行 東北菜十大名菜

    第一名:鍋包肉原名鍋爆肉,是一道東北菜,光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。成菜後,色澤金黃,口味酸甜。鍋包肉是爲適應外賓口味,把鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜餚。第二名:小雞燉蘑菇小...

  • 湘菜菜菜譜大全 湘菜菜譜家常菜做法

    湘菜菜菜譜大全 湘菜菜譜家常菜做法

    如今湘菜館遍佈大江南北,今天介紹幾道湘菜菜譜,包括剁椒魚頭,辣椒炒肉,麻辣小龍蝦,毛氏紅燒肉,手撕包菜,這些都是很常見的家常菜,也是湘菜的代表菜餚,喜歡吃的小夥伴趕緊學起來吧!湘菜菜菜譜大全剁椒魚頭主料:胖頭魚頭1個(2斤),湖南...