炒飯的精選科普

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吃貨妙招！炒粉炒麪炒飯，一招讓你怎麼炒都不粘鍋！

吃膩了煮的飯和麪條，那就試試炒着吃吧！真的很美味哦~光是看着就食慾大增啦。但是做炒麪、炒飯的時候經常會粘鍋，一粘鍋就會燒糊影響口感，下面就教你幾個炒飯炒麪不粘鍋的絕招，讓你炒得開心，吃得開心！炒麪不粘鍋底的技巧炒鍋...
炒飯炒出新花樣，香得家人直說好！

【麻辣牛肉炒飯】做法：1.將牛裏脊肉切成1cm左右的小丁,放於碗入適量鹽、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、料酒與醬油抓勻醃製備用；2.平底鍋倒入油，將打散的雞蛋倒入鍋內，煎單面蛋液不流動即可，蛋餅盛出切丁煎蛋後的油，煎炒牛肉粒變...
菠蘿炒飯的營養價值對菠蘿過敏的人慎食

導語：菠蘿炒飯是一種特色炒飯，它將水果、穀類、蔬菜等一些高營養的食物結合烹製，營養價值豐富，口感獨特，受到很多人的喜愛。而且，一般的炒飯吃多了就會膩，但菠蘿炒飯不會，它自帶解膩功效，吃再多也不會膩。不過炒飯不宜吃多，容易...
盤點日本人最喜歡中國6大美食，炒飯排第3，誰排第1

擔擔麪是四川成都和自貢著名的地方傳統麪食小吃，據說源於挑夫們在街頭挑着擔擔賣面，因而得名。擔擔麪是將麪粉擀製成麪條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜麪條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。餃子源於古代的角子。...
雪菜肉絲炒飯，鮮嫩美味，三盤下肚還嫌少！

肉絲里加入一點生粉、一勺橄欖油。熱鍋熱油先煸炒一下肉絲盛出備用。重新起鍋倒入一點油倒入雪菜翻炒。翻炒兩分鐘後加入肉絲翻炒幾下。再倒入隔夜米飯翻炒兩分鐘出鍋。【小貼士】不需要加鹽哦，雪菜本身就是含有鹽分的...
羊肉什錦炒飯的做法羊肉什錦炒飯怎麼做

什錦炒飯大家都喜歡吃的一種主食，主要是用多種蔬菜，比如胡蘿蔔、玉米粒、青豆等食材作爲主料，和米飯一起炒制而成。今天教大家做特色的羊肉什錦炒飯，這是一道非常美味的菜餚，羊肉非常適合冬天吃，有禦寒能力。羊肉什錦炒飯怎...
吃了那麼多蛋炒飯，到底是先炒蛋？還是該先炒飯？

對於蛋炒飯是先炒蛋還是先炒飯，不少人的第一回答可能是“當然是先炒蛋”，應該包括我在內的很多朋友做蛋炒飯時都是先炒蛋。不知道大家還記不記得以前看周星馳的電影《食神》，裏面有一道“皇帝炒飯”，傳說中最貴的蛋炒飯，它...
寶寶超愛吃的炒飯，營養又快手，味道超級棒！

5、鍋裏放油，將油菜梗下入鍋裏，炒熟。然後放入菜葉部分炒熟。最後拌入蒸好的飯裏，再燜5分鐘就可以了。6、胡蘿蔔去皮，擦成蓉，放在煮好的飯上面。7、剩下的胡蘿蔔，切丁，大蒜切片，鍋裏放入油，放入胡蘿蔔丁煸炒至油中變成橙紅色，然...
怎麼炒米飯更好吃香腸炒飯的做法

米飯放入蒸鍋裏面蒸熟，然後晾涼，胡蘿蔔清洗乾淨，然後切成細丁，香腸切成丁，鍋裏放入適量油，然後放入蔥花爆香，加入胡蘿蔔丁和香腸翻炒均勻，接着把米飯放進去翻炒2分鐘左右，然後調入適量生抽和鹽，翻炒均勻，出鍋即可。怎麼炒米飯更...
菠蘿炒飯怎麼做好吃菠蘿炒飯的做法是什麼

將帶皮菠蘿縱切，用勺子將菠蘿肉取出，切成小丁；把香腸放入鍋裏炒熟，再加入洋蔥翻炒半分鐘，依次加入豌豆、玉米、胡蘿蔔叮，炒飯一分鐘，加入蠔油，少許鹽調味，然後加入米飯炒熱，最後加入菠蘿翻炒，放生抽、老抽少許調味上色，菠蘿飯就做...
咖喱炒飯的做法咖喱炒飯怎麼炒

炒飯大家都愛吃，這是一種非常好吃的主食，製作方法多樣，今天教大家一道好吃的咖喱炒飯。咖喱炒飯是一道非常受歡迎的美食，咖喱口感，還加入了蟹肉棒、胡蘿蔔和香菇作爲配料，口感豐富。咖喱炒飯怎麼炒食材：蟹肉棒100克，白米飯1碗...
什錦炒飯的做法什錦炒飯怎麼做好吃

炒飯大家都愛吃，不喜歡做飯或者不會做飯的人，選擇做炒飯就最好了。今天教大家做一道好吃的額什錦炒飯，除了有米飯之外，還加入了胡蘿蔔、黃瓜、玉米粒和青豆，色彩繽紛，看起來相當有食慾，喜歡吃炒飯的人一定不要錯過！什錦炒飯怎...
韓式甜玉米芝士炒飯，好吃到流眼淚

韓劇裏炒飯總是惹得屏幕前的我口水直流，拉絲的芝士遇上甜玉米泡菜炒飯，超級樸實的原材料，簡直了！吃個炒飯都能那麼誘人，一起來學習韓式甜玉米炒飯吧。食材：甜玉米一碗；冷飯一碗（隔夜飯炒出來更好吃）；芝士適量；韓國泡菜；洋蔥；海苔調...
炒飯時加點它，粒粒分明，好吃到碗都想吃掉~

小編一直都很喜歡各種炒飯，每次煮飯的時候都會多煮一點，留着第二天炒飯。飯不多的時候，總喜歡添加各種蔬菜：胡蘿蔔、玉米、雞蛋、豌豆、火腿、黃瓜.....簡單一翻炒，有菜有飯，再配上一個簡單的番茄蛋湯，下班15分鐘就可以吃上...
不要翻滾米飯啦！剩米飯這樣做可比炒飯好吃多了~

10、放入米飯餅，在米飯餅的表面也刷上一層油，撒上芝麻11、電餅鐺上下盤開關都開啟，蓋上上蓋，煎三分鐘左右，翻一面，再米飯餅的表面刷上少許油，撒上芝麻，再煎至金黃即可12、焦香美味的米飯餅做好了10、放入米飯餅，在米飯餅的表面...
炒飯的做法炒飯怎麼炒好吃

炒飯大家都愛吃，也是很多人都會做的一道美食，炒飯的做法多樣，可以用不同的配料來做，今天教大家用豆瓣醬來做一道豆瓣醬炒飯，鹹香撲鼻，好吃又美味。炒飯怎麼炒好吃食材：米飯1碗、豆瓣醬2湯匙、食用油適量、鹽1茶匙、蔥花適量...
炒飯怎麼做好吃家常炒飯的做法

番茄洗淨切成小丁，蔥切蔥花。鍋中油燒熱，放入玉米和番茄丁一起翻炒。炒至斷生後，調入鹽1克、雞精1克，翻炒均勻，出鍋撒上蔥花即可。炒飯怎麼做好吃食材：番茄1個、玉米粒50克、隔夜飯200克。輔料：小蔥1根、鹽1克、雞精1克番茄...
蛋炒飯，是先炒蛋還是先炒飯？做錯了，難怪味道不好！

這道家常菜蛋炒飯到底是先炒蛋，還是先炒飯？很多人都做錯了。做法：1、熱鍋放冷油。鍋的溫度要高些，調中火，雞蛋用筷子打散倒入鍋子裏。2、迅速放入香腸和蔥花。3、幹鍋直接倒入米飯，中火煸炒。把米飯炒透，沒大飯糰，受熱均勻就...
怎麼炒雞蛋炒飯雞蛋炒飯怎麼做的

雞蛋炒飯是我們生活中最常吃的一種美食，很多人都喜歡，不僅製作簡單，也非常好吃。怎麼炒雞蛋炒飯更美味呢？今天教大家這道蒜香雞蛋炒飯，加入了大蒜一起炒，口感更加豐富，很多人喜歡吃。怎麼炒雞蛋炒飯食材：雞蛋2個，白米飯1碗，蒜5...
揚州炒飯的的營養價值揚州炒飯怎麼做好吃

導語：揚州炒飯是江蘇揚州經典的漢族小吃。相傳源於隋朝，後經歷代廚師逐步創新，結合淮揚菜特點，發展而成。揚州炒飯營養美味，材料豐富，由米粉、蝦仁、雞肉、豌豆等食材製作而成，因此其受到衆多人士的喜愛。其實，揚州炒飯我們在...
除了炒飯，揚州有哪些讓人慾罷不能？

提起揚州，可能大家最先想到的就是揚州炒飯，或者“煙花三月下揚州”這麼一句詩。“江南煙雨最風流，更美是揚州”，揚州，作爲典型的江南之地，有什麼好玩的呢？一起隨小編來看一看吧~瘦西湖瘦西湖是揚州最具代表的景點，瘦西湖有“...
廣東立冬吃什麼薑母鴨打邊爐、板栗炒飯等美味食俗

導語：在廣東真的不要管什麼四季什麼節氣，說不定立冬你還在穿短袖呢。廣東人民紛紛跪求冷空氣到來。看看，北方的氣節真的毫無商量的餘地，說立冬就立冬，寒意陣陣侵襲。儘管如此，廣東立冬也開始食補了，自然是火鍋少不了。重慶麻...
炒飯的這幾個小祕訣你都知道嗎？喜歡的趕緊收藏吧！

炒飯的這幾個小祕訣你都知道嗎？喜歡的趕緊收藏吧！選用隔夜飯剛出鍋的熱飯做炒飯容易黏成一團，炒不出粒粒分明的效果。所以最好選用在冰箱裏放過的隔夜飯。不過，在將米飯放進冰箱冷藏之前，最好先用保鮮膜封住，防止米飯中的水...
醬油炒飯的做法醬油炒飯簡單的做法

蔥切蔥花，蒜切末，米飯中放醬油、料酒、白糖與米飯混合，雞蛋打散倒入米飯中拌勻，鍋中油溫燒至6成熱，放蒜末炒香，放米飯大火翻炒，炒至米飯粒粒分明時，加蔥花、蠔油、胡椒粉炒勻即可。醬油炒飯簡單的做法主料：冷米飯1大碗，雞蛋1個;...
蛋炒飯！到底是先炒蛋還是先炒飯？真相竟然是...

關於蛋炒飯，其實有一個問題一直困擾着大家——到底是先炒飯，還是先炒蛋？這一直是個讓人爭論不休的問題，那麼這個最終的謎底就讓小編來爲各位觸摸粉解開吧！出來吧！蛋炒飯的“神祕面紗”吧！真正的蛋炒飯，做的時候時，先炒蛋這種做...