韶關十大特產
韶關是廣東的地級城市,有着“中國鋅都”的稱號,同時也被譽爲華南生物基因庫,那你知道韶關有哪出名的十大特產嗎?
韶關特產一:樂昌馬蹄
樂昌馬蹄是廣東韶關的特產,2009年被列爲中國國家地理標誌產品,韶關樂昌有着“馬蹄之鄉”的美成,樂昌馬蹄又稱北鄉馬蹄。樂昌馬蹄以個大肉嫩、清甜多汁、爽脆無渣爲特點而聞名全國,可作水果亦可作蔬菜,可制罐頭,可作涼果蜜餞,既可生食,亦可熟食。
韶關特產二:長壩沙田柚
長壩沙田柚是廣東韶關的特產,2010年被列爲中國國家地理標誌產品。長壩沙田柚是世界四大名柚之一。果皮較薄、表面光滑、肉質脆嫩、色澤金黃、香甜可口,吃起來有濃郁的香蜜味,而且含有豐富的營養物質,被稱爲“天然的水果罐頭”。
韶關特產三:沿溪山毛尖
沿溪山白毛是廣東韶關的特產,是中國國家地理保護產品,溪山白毛尖在北宋年間就開始有文字記載。因乾隆二名揚天下,嘉慶年間更被列爲茶中貢品。沿溪山毛尖具有外形肥壯、色澤綠潤、茸毫披露,香氣清新馥郁,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘的品質。
韶關特產四:翁源三華李
三華李是廣東韶關翁源的特產之一,2010年被列爲中國國家地理標誌產品,翁源種植三華李歷史悠久,在明朝嘉靖年間就有種植記錄。三華李果紅皮紅肉,色質豔麗,個大肉厚,肉質爽脆,酸甜可口,氣味芳香,不僅營養豐富,對肝病也有較好的保養作用。
韶關特產五:張溪香芋
張溪香芋是廣東韶關的特產之一,2008年被列爲中國國家地理標誌產品。張溪種植香芋歷史悠久,距今已有400多年了,張溪種植的香芋個頭大、體形長、皮薄、纖維少,熟後全身粉細鬆軟、香味濃、肉質粉、口感好,深受消費者們的喜愛。
韶關特產六:南雄板鴨
南雄板鴨是廣東韶關南雄市的特產,2009年被列爲中國國家地理標誌產品,南雄板鴨距今已有千前多年的歷史了。南雄板鴨經過宰殺、脫水、開剖、醃製、定型、露曬、檢驗等工序,製作出來的板鴨造型美觀、顏色金黃、香氣濃郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼。>】">
韶關特產七:仁化白毛茶
白毛茶是廣東韶關仁化縣特產,2014年被列爲中國國家地理標誌產品,仁化種植白毛茶歷史悠久,據記載,在唐朝仁化就已有種植白毛茶,在嘉慶年間,白毛茶成爲了朝中貢品。廣東仁化縣地處高寒地區,孕育出來的白毛茶芽頭肥碩、茶毫滿披、滋味甘醇、帶蘭花香味,而且含有豐富的營養保健價值,常飲能減肥健美,防癌抗病,養顏益壽。
韶關特產八:乳源彩石
乳源彩石是廣東韶關乳源瑤族自治縣的特產,2010年被列爲中國國家地理標誌產品,在上世紀90年代初,乳源開發水電站的時候就有人偶然發現了這種質地細膩、色彩豐富的石頭,慢慢的,乳源彩石的知名度越來越高,有很多人特地不遠萬里來到乳源購買彩石。
韶關特產九:清化粉
清化粉是廣東韶關始興縣特產,2010年被列爲中國國家地理標誌產品,據記載,在唐朝就已有清化粉的生產,距今已有1300多年的歷史了,始興生產出來的清化粉晶瑩油潤、粉色透明、均勻,米香味純正濃郁,炒而不爛、煮而不糊、口感柔韌、滑爽,受到全國消費者的喜愛。
韶關特產十:石塘堆花米酒
石塘鎮的堆花米酒遠近聞名,是廣東韶關的特產。石塘鎮生產堆花米酒以後悠久的歷史,在明朝洪武就已經開始生產了,距今已有650年的歷史。石塘堆花米酒採用當地優質的地下水源、自制酒餅以及傳統工藝純手工釀製而成,清香醇正,口感宜人。
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