饒平特產有哪些 饒平有哪些特產
饒平是廣東的地級城市,這座城市屬於沿海城市,更有着非常濃厚的人文氣息,今天就來盤點一下饒平有哪些特產吧!
饒平特產一:蘿蔔燜肉
蘿蔔燜肉是廣東饒平的傳統名吃,是饒平人最喜愛的一道美食,其製作方法並不複雜,選用蘿蔔、五花肉爲主要原料,再配以醬油、生抽、香葉等配料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的燜肉十分美味,還含有非常豐富的營養。
饒平特產二:寶鬥餅
寶鬥餅是廣東饒平的特色小吃,有着悠久的歷史,其製作工藝十分精細,選用麪粉,綠豆,新鮮雞蛋爲主要原料,先用手把包好餡料的大丸壓成正方體,然後把其依次放在一個大型的平底鍋上煎,煎好一面後用手翻滾烤另一些面,直至六面全烤成,所製作出來的寶鬥餅口感鬆柔甜滋香醇。
饒平特產三:潮州大魚丸
潮州大魚丸是廣東饒平的特色小吃,有着悠久的歷史,製作工藝十分精細,選用黃魚爲主要原料,最傳統的做法將魚肉剔出來然後手打,這樣製作出來的魚丸很有彈性,色澤潔白,清爽可口,味道鮮美。
饒平特產四:饒平蕉柑
蕉柑是我國具有自主知識產權的產品。蕉柑兼有柑和橙的特點,爲全國推廣的10大柑桔優良品種之一。柑果大、色豔紅、味清甜、爽口、肉嫩汁多、保鮮期長的特點,被譽爲“柑桔皇后”。
饒平特產五:饒平香米
香米爲饒平名貴特產,原產於北部的新塘區和三饒區一帶,現今饒中地區有不少農戶種植。饒平香米,米體圓飽而光亮,捧在手心觀賞,粒粒如掌上珍珠,爲饒北山區農家的家珍。煮幾升米飯,只消加上一蚶殼香米,頓感滿鍋桂香撲鼻,沁人心脾,故有“珠米桂香”之美稱。
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