中國主要糧食產量超30年斷層式第1 節約糧食我們可以怎樣做
據相關數據顯示,中國主要糧食產量超30年斷層式第1!今日正好迎第四個中國農民豐收節,這個數據是給農民們的最佳回饋。不過,目前我國糧食浪費仍然是比較嚴重的,即便我們有足夠的糧食飽腹,但也經不起長時間的浪費啊,所以我們一定要珍惜每一粒米飯哦。具體節約糧食我們可以怎樣做?一起來了解。
中國主要糧食產量超30年斷層式第1
糧食產量超30年斷層式第1
今日秋分,也是第四個中國農民豐收節。世界銀行數據顯示,自1986年起,中國主要糧食產量穩居世界第一。從“雜交水稻之父”袁隆平到中國數以億萬計的農民,他們都在默默用自己的行動讓中國人能把飯碗牢牢端在自己手中。
據快科技消息,世界銀行數據顯示,2018年中國的糧食產量是6.15億噸,位列第一,美國位列第二,產量是4.67億噸,第三位的印度糧食產量是3.16億噸了,大約是中國的一半。
這個數據中沒提到的是各國耕地面積的不同,中國多山、丘陵及沙漠,耕地只有150萬平方公里,而美國耕地面積是166萬平方公里,印度也有153萬平方公里,國土總面積只有中國1/3,但耕地面積比中國還多一些。
根據國家統計局的數據,949年,我國糧食產量僅爲2263.6億斤,2018年糧食總產量達到13157.8億斤,比新中國成立初增加了1萬多億斤,而單產增加4倍多,1949年我國糧食平均畝產僅爲68.6公斤,2018年達到374.7公斤。
節約糧食,我們可以怎樣做?
節約糧食
一、按需購買和烹飪食材
隨着經濟社會的發展,糧食的價格佔收入比例逐步下降,基本的文保之需不難滿足,人們越來越追求“吃得好”。從個人消費者的角度來說,無論購買什麼食材,都請按需購買、按需食用,不要浪費。因爲糧食的生產,不光是有人在爲之付諸勞動,而且背後都有着資源環境代價。就拿水資源來說,一個100克的蘋果的“水足跡”爲70升,一杯咖啡的“水足跡”爲140升,一個漢堡的“水足跡”是2400升,1公斤大麥,水足跡是1300升,1公斤牛肉,水足跡是15500升,1升牛奶,水足跡是1000升……節約是最大的環保。
二、倡導“良食”新時尚
從食材種類的選擇來說,降低肉食的比例、提升素食的比例,更有助於個人健康,也有助於環境保護。“良食”(Good Food),指對環境和個人健康都友好的飲食方式,它並不完全等同於美食。除了美味之外,“良食”這個概念聚焦於食物選擇的可持續性、對於人類社會可持續發展。
三、制止餐飲浪費行爲
一份2018年的報告顯示,中國餐飲業人均食物浪費量爲每人每餐93克,浪費率爲11.7%,大型聚會浪費則達38%,而學生盒飯有1/3被扔掉。這並不奇怪。下面這張圖片攝於2019年7月份筆者開會時,在某中字頭研究機構的食堂收餐處。完整的包子、炸糕、雞蛋,成碗的豆腐腦、涼菜就被這樣丟棄掉,無比惋惜!
筆者問收餐處食堂工作人員:“爲什麼他們買這麼多吃不完卻不帶走呢?你們要不要提醒一下?”工作人員有些不好意思的回答說:“院所裏都是研究員、大知識分子,不太敢向他們提”。於是筆者後來寫了一封信件給該中字頭機構的院長,建議在食堂收餐處設立提示“節約糧食”的標語、並可以設志願者崗位進行友好的提醒。
節約糧食,人人有責;無分貴賤,或說,以德爲貴。要“厲行節約、反對浪費”的社會新風尚、綠色生活新時尚,就請向浪費糧食的行爲說“不”。至少,我們可以向浪費糧食的人,無論是誰、身份如何,我們可以對這種浪費行爲投去鄙夷的目光。讓浪費者意識到:浪費食物不光榮,而是一種可恥的行爲。尤其是在公共場合,如果有人對對浪費者能說一句“請把你剩下的食物打包帶走”,“建議下次不要點這麼多,吃不完浪費了太可惜”,那麼下次他一定會有所考慮和顧忌。
節約糧食
四、公共用餐場合應提供宣傳標識
在食堂、餐廳、酒店以及其他餐飲有關的場合,可以貼上諸如“光盤行動”、“節約糧食”相關的倡導。對於消費者和用餐人員吃不完的食物,鼓勵他們打包帶走。
五、爲節約糧食提供法治保障。
節約資源和保護環境是我國的基本國策,倡導簡約適度、綠色低碳的生活方式,反對奢侈浪費和不合理消費的綠色發展方式和生活方式勢在必行。糧食節約,是創建生態文明、實現綠色發展的重要內容。
勤儉節約是中華民族的良好傳統美德,然而光有“德”還不夠。有人說,“浪費與否是我的權利,我扔的是我自己的東西,別人管不着”。筆者期待,浪費糧食不要僅僅停留在倡導層面。要完善法治,讓“創建節約型社會”不要停留在口號上。
2020年7月份,中國綠髮會已經成立專門小組開始了《反糧食浪費法》項目的調研工作。以此爲基礎,小編所在工作組將開展2021年全國兩會提案建議稿的有關工作,推動我國出臺《反糧食浪費法》相關法律,讓制止餐飲浪費行爲、切實培養節約習慣有法可依。
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