2024穀雨吃什麼養生 2024穀雨養生的食物有哪些
導讀:穀雨時節,不管你喜不喜歡養生,都應該多吃些養生食物,順應時節,這樣才能讓身體更健康。那麼,你知道2024穀雨吃什麼養生?2024穀雨養生的食物有哪些嗎?建議大家要喝茶水,多吃點苦味的食物,接下來和萬年曆小編一起去看看吧。
茶水
2024穀雨吃什麼養生
第1樣:多喝茶水
穀雨喝茶已經傳承幾千年的時間了,人們認爲喝茶不僅補充了多種維生素和氨基酸,還會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
穀雨處在春末夏初之際,空氣悶熱,人體容易流失水分。如果不注意補充水分,就會出現口乾、口渴的情況,對身體不好。都說白開水是最好的,可是一天都喝它就感覺寡淡,喝不下去。建議喝點綠茶、菊花茶、決明子、枸杞等,幫助身體補充水分。
第2樣:多吃點苦味的食物
民間常說“春吃野夏吃苦”,這裏的苦指的是帶點苦味的食材。穀雨是季節交替之際,爲了適應夏季“燥”“熱”的氣候特點,飲食上需要以“清”“涼”克之,這裏的“涼”不是說食物的溫度,而是指性味寒、涼的食物,很多苦味食物偏寒、涼。另外人們的生活水平提高了,厚重油膩的食物食用的次數多,身體負擔大。雨水多,出門鍛鍊的次數有限,吃點苦味的食材有助於人們去去心火。
苦味的食材常見的有苦瓜、萵筍、萵筍葉、油麥菜、苦菊等,可以適量食用一些。提醒大家,本身不苦的食材如果吃起來苦,那就不能食用,對身體有害。
第3樣:吃點甘味的食材
俗話說“春吃甘,脾平安”,這裏的甘不是指高糖的食物,而是指食物的口感有點甜,更主要的是具有補益脾胃的作用。中醫上說春季是陽氣漸升、陰氣漸降的季節,穀雨氣溫升高,雨水多,溼度大。人們體內的陽氣也逐漸增大,而春季的飲食要遵循陰陽平衡的原則,陽長陰短就意味着身體會出現不好的狀況,比如說感冒、犯困、食慾不佳等。爲了適應春季的氣候變化,中醫學認爲應該食用一些甘性的食物來滋養脾胃,調節人體的陰陽平衡。建議大家可以食用山藥、大棗、菠菜、胡蘿蔔、南瓜等,儘量用最簡單的烹飪方式,比如清蒸、水煮,最大化的保留食材的營養。
第4樣:多吃點穀類食物
《黃帝內經》寫道“五穀爲養,五果爲助,五畜爲益,五菜爲充,氣味合而服之,以補精益氣”的膳食原則。這裏的“五穀爲養”,指的就是以五穀爲維持人體生命活動的基本營養。穀物食物中含有豐富的碳水化合物和纖維素,是人體熱能的主要來源。
衆所周知,穀雨的特點就是雨水多,人的情緒會受到影響。穀類食物中含有豐富的B族維生素,能調節人的情緒。建議大家在這個季節多食用小麥、大豆、蠶豆、綠豆、高粱、蕎麥等,每天輪換着食用。
2024穀雨養生的食物有哪些
1.枸杞
枸杞
穀雨時節,氣候潮溼,很容易使身體除受溼氣的困擾還有上火,上火表現爲口乾舌燥,咽喉不適等症狀。而枸杞子含有豐富的抗氧化劑,不僅能滋潤肝腎,調整氣血,還有助於清熱解渴。
2.黃鱔
黃鱔是中國南方地區傳統菜餚,它有較高的蛋白質和多種必需氨基酸,能夠增強人體的免疫力和抵抗力,同時黃鱔富含碘、磷等礦物質和維生素B1等營養成分,可以提升記憶力。
3.灰菜
灰菜,又稱香菜、辣芹、嗑兒芹,是穀雨時節可以考慮使用的一種食材。灰菜的味道微辣微苦,可生吃或加入煮湯中,能夠消除異味和口臭,並且還能健脾暖胃,幫助消化。
4.糯米
糯米是一種常見的穀物,與普通米相比,糯米越面口感和甜度更好,而且糯米所含的蛋白質、維生素和礦物質特別適合胃腸虛弱的人食用。在穀雨時節,我們可以吃些果飯、糯米雞、糯米蛋糕等食物,可以補充體內的營養成分,增強身體免疫力。
5.山藥
山藥在中醫學中有“滋陰補腎”的功效。在穀雨時節,很多人會感到面板乾燥和口乾舌燥等情況,而山藥可以滋潤陰液並且調節胃腸功能。適量的食用山藥,可以緩解症狀,並幫助我們在穀雨前後更好地保護身體。
6.苦瓜
苦瓜是一種具有清熱毒、通便利的蔬菜,穀雨後氣溫逐漸升高,人體也容易累積溼氣,而苦瓜具有醒神、解暑和減輕便祕的作用。苦瓜含有豐富的黃酮類化合物,有抗腫瘤、降血糖等作用,另外苦瓜還有預防白內障的效果。
7.紅棗
紅棗被譽爲“滋補佳品”,內含豐富的礦物質、維生素和纖維素等成分。在穀雨時節,建議可以食用一些紅棗糯米粥,這種食物可以調養身體元氣,還能助眠。
8.茭白
茭白不僅具備滋陰潤燥的功效,還有人體無法合成自身所需必需脂肪酸的ω-3脂肪酸。這對於提高人體的抗逆能力和增強心血管系統健康都有幫助。營養豐富的茭白,在烹調上有千百種方法,可以準備成涼拌菜、火鍋料、涼麪等。
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