提子用鹽水能洗乾淨嗎 提子要怎麼洗才能洗乾淨
提子用鹽水不能洗乾淨。淡鹽水洗蔬菜水果很常見但不是很科學。淡鹽水很難有效去除果蔬表面的農藥殘留,有資料顯示鹽還會使農藥更穩定。淡鹽水也並沒有消毒殺菌的作用,如果用很濃的鹽水又影響了水果的風味。
提子具有果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,雖然價格不菲,但在市場上以其“貴族身份”而備受青睞。所謂“提子”一詞是香港人對葡萄的稱呼,紅、綠、黑是根據葡萄品種的顏色不同而進行的稱謂。由於當前市面上的提子,大部分存在農藥殘留問題,所以在提子連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗,配以能有效清除農藥成分的洗潔用品,清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡,因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉。
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