農曆十二月為什麼叫臘月 農曆十二月被稱為臘月的原因
農曆十二月之所以叫“臘月”,是因為“臘”是古代祭祀祖先和百神的“祭”名,有“冬至後三戌祭百神”之說,即每逢冬至後的第三個紀日干支中含有地支“戌”的日子,南北朝時期固定在十二月初八日,先民都要獵殺禽獸舉行大祭活動,敬祖,以祈福求壽,避災迎祥。這種祭奠儀式稱為“獵祭”。
因“臘”與“獵”通假,“獵祭”遂寫成了“臘祭”,因而年終的十二月被叫做臘月。此風俗起源於秦漢時期,到公元前221年,秦始皇一統天下,下令制定曆法,將冬末初春新舊交替的十二月稱為“臘月”,十二月初八日叫“臘日”。
臘月習俗
1、臘月市
一進臘月,市面驟現繁榮,這是一年內的特有市場,叫臘月市。先是賣鹹肉(即臘肉)和粥果的,為“臘八”做準備,如核桃、棗、柿餅、栗子、乾菱角米等等,還有各色野味,大佛花等。過了初十,開始賣衛畫門神、掛千、金銀箔、燒紙、窗戶眼、天地百分等等。二十日以後,以賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖、草炒豆等物,是為“祭灶”準備的,二十五日以後,賣芝麻橘、松柏枝等物,為除夕之夜做準備,貨物齊全,琳琅滿目,價格也相對的漲高,京師諺語有“臘月水土貴三分”之說。
2、唐花
臘月間進宮的鮮花是在暖房裡培養出來的,也叫“薰花”,明代以牡丹為主,清代時又用金、銅等作為陪襯,紅黃相間,更為豔麗。後來,不僅作為貢品,官宦之家亦互相饋贈。
隆冬臘月花農甚為辛苦,需晝夜不停地攤火,保持溫氣,培養諸花,據說此法始於漢代。後來除花之外,又增加了青韭、蒜黃、冬蔥等鮮嫩蔬菜。可笑的是起初皇宮內不許用這類鮮菜進貢,更不許用來供佛,說這些是“不時之物”有傷於人。
3、窖冰
臘八那天,京城各河開始打冰,內城御河所起之冰貯藏在“內窯”。太液池所起之冰,貯存在“雪池冰窖”。各護城河之冰,都在就近河邊土窯存放。待夏季出售。
晚清時打冰已不限於臘八,一般冬至“三九”期間即可。據記載,打冰之俗起於周代。“周成王命凌人(打冰人)斬冰”,納於凌陰(冰窖)。可見此俗歷史悠久。上世紀五十年代,什剎海邊上依然能見到打冰的。打得整整齊齊的大冰塊,從岸邊坡路上拉走裝車,送往冰窖。
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