趙縣雪花梨是哪個省的特產 趙縣雪花梨介紹
趙縣雪花梨是河北省的特產。趙縣雪花梨又名“象牙梨”,產自河北省石家莊市趙縣,其早在秦漢時期,趙縣雪花梨就被選作貢品進貢朝廷,現已入選“石家莊市十大特產”之一。趙縣屬東部季風氣候區暖溫帶半溼潤地區,春季多偏南風,夏季炎熱,高溫多雨,初秋多連陰雨,中秋天高氣爽,冬寒乾燥少雪,多西北風,因而十分適宜種植雪花梨。
趙縣雪花梨果形端正,卵圓形或闊圓形,色澤鮮雅而有蠟質、具淺褐色斑點;果肉潔白如玉、似霜如雪,有冰糖味和特殊的怡人香氣。貯藏後,果皮漸呈金黃色。
趙縣雪花梨因其成熟後肉質潔白無瑕,似霜如雪,故而又有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之說。其單果重一般400克左右,最大1900克,含糖量12-14%,最高可達16.5%。
趙縣雪花梨除鮮食外,也可以加工梨乾、梨膏、梨脯、罐頭、梨汁、梨酒等各具風味的保健食品,還可入藥醫病。
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