幼兒園甜點製作方法 幼兒園甜點製作方法有哪些
小朋友在幼兒園不能吃很多的小零食,所以老師會給小朋友吃一些小點心,我們今天就來學習一下幼兒園給小朋友吃的小點心怎麼製作!
幼兒園製作杏仁鬆糕的方法:
1、黃油室溫軟化,粉類混合過篩,模具中放入紙模,杏仁肉烤熟取出切碎。
2、黃油放在盆中,打鬆軟後加入紅砂糖打至糖無細顆粒,
3、將一半的粉類加入拌勻,分兩次加入麵粉,最後加杏仁拌勻。
4、倒入模型,加一顆杏仁表面裝飾。
5、放進烤箱,以170度烤約20分鐘即可。
幼兒園巧克力小點心做法:
1、將曲奇餅乾用擀麵杖壓碎或直接用攪拌機攪碎,然後和豆沙醬混合拌勻,依個人口味新增淡奶油和橙汁混合成餡料。
2、黑巧克力放在小碗裡隔水融化(水溫40—50度)白巧克力也如此。
3、用小勺將融化的巧克力均勻的塗抹在模子內壁待冷卻後將餡料填滿。
4、塗底:將少許巧克力蓋上餡,然後放到冰箱冷凍室1分鐘後拿出來扣出即可。
幼兒園簡易奶香小點心的方法:
2、將蒸熟的南瓜用勺子壓成南瓜泥,然後趁熱一點點的加入糯米粉,邊加邊揉,直到揉成不粘手的光滑麵糰。
3、將麵糰分成若干個小團,把小麵糰揉搓成圓球,用勺子的柄部邊緣在麵糰上壓出六道條紋即成南瓜球。
4、把原味南瓜球放入蒸鍋蒸熟即可。
幼兒園檸檬香小蛋糕的方法:
1、檸檬用鹽將表面搓洗乾淨擦乾,取半個檸檬屑備用。
2、室溫雞蛋打散,加入糖充分攪勻。
3、加入檸檬皮拌勻。
4、篩入低粉、泡打粉和鹽的混合物拌至無顆粒狀態。
5、黃油隔水溶化放至微溫,分次加入到麵糊中,拌勻。
6、麵糊蓋保鮮膜放入冰箱冷藏一小時以上。(可冷藏過夜)
7、取出後回溫至有一定的流動性後,裝入裱花袋中。
8、擠入模具中,約九分滿,入預熱180度的烤箱,中層,上下火10分鐘。
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