十字花科蔬菜有哪些 十字花科蔬菜有哪些呢
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十字花科蔬菜是一種非常健康的食物,它可以補充維生素,促進消化,提供人體所必須的各種養分。那麼十字花科蔬菜有哪些呢?
十字花科蔬菜的種類有很多,有白菜類、甘藍類、芥菜類、水生蔬菜類、蘿蔔類等等。白菜類有小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等;甘藍類有椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等;芥菜類有葉芥菜、莖芥菜、根芥菜、榨菜等;水生蔬菜類有空心菜、水芹菜、純菜、茭白、蓮藕、荸薺、菱角、慈姑等;蘿蔔類主要有胡蘿蔔、白蘿蔔以及青蘿蔔,還有紫色胡蘿蔔、西瓜蘿蔔等稀有品種。
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