芒果怎麼吃 芒果圖片
芒果有“熱帶水果之王”的美譽,口味酸甜,汁多,有香氣,直接吃起來非常可口,受到很多人的喜愛。那麼你知道芒果還能怎麼吃嗎?下面小編就為大家帶來2種不一樣的吃法吧!
芒果怎麼吃
1、芒果奶昔:準備一個一斤左右的芒果,牛奶一盒。取出芒果的果肉一半切成果粒,然後用料理機另一半搗成泥。果泥用牛奶,攪拌均勻。攪拌好後,把切好的芒果粒倒進去,這樣就完成了。
2、芒果布丁:芒果去皮去核,切成小丁,取4/5的芒果丁放入料理機中,攪成果泥汁;奶鍋中加入250ML水、冰糖,大火煮熟,攪拌至冰糖融化;奶鍋中沸騰時加入25克布丁粉,轉小火,攪拌均勻後小火煮1-2分鐘;煮好的布丁液過濾一遍,將攪拌好的芒果汁匯入布丁液中;最後倒入布丁模具中,待冷卻後放入冰箱冷藏2小時。
圖片
如何挑選芒果
1、看顏色:要挑選皮質細膩且顏色深的,這樣的芒果新鮮熟透;不要挑選有點發綠的,那是沒有完全成熟的芒果;成熟的芒果,其蒂頭部分會呈現開展狀。
2、看斑點:避免挑選有好多黑色斑點的芒果。芒果有少量的斑點是正常的,但是如果有太多,那就表明芒果的果肉受到了一定的損害。
3、看果形:因為芒果的核相對較大,所以在挑選芒果時要儘量挑選核小的芒果,以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小,一般說來,果形偏長的芒果,核較細小,而果形短粗的芒果,核較粗大。
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