大學聯考中午吃什麼好 大學聯考期間午餐最佳搭配套餐食譜
導語:一般在大學聯考期間,早上考完之後,大家都比較累,也比較餓,但又因為緊張,可能吃不下飯,這個時候,家長就要在飲食上多用一點心了。這裡要提醒一下,最好不要選擇一些平時沒吃過的菜譜哦。那麼,到底大學聯考中午吃什麼好呢?以下為大家推薦大學聯考期間午餐最佳搭配套餐食譜。
大學聯考中午吃什麼好
大學聯考午餐
午餐是一日之中的主餐。上午體內的熱量和營養素消耗很大,午餐吃得好,可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。午餐的目的很明確,就是補充多種營養素與熱能。蛋白質和維生素是迅速恢復腦力的物質,午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜),不僅為考生提供了優質的蛋白質,也能提供卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸等物質,這些都是構成神經組織和腦代謝的物質。
搭配種類:主食為各種米、面製品,以乾的為主,如米飯、饅頭、麵條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆製品、蔬菜水果等。
搭配原則:150-200克主食,3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
午餐要吃得比平時少一些,大概七八分飽就可以了,否則容易肚子脹。如果考生食慾不好,可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等,可以刺激胃液分泌,增加食慾。”另外,用餐一小時後可以喝一瓶酸奶,幫助促進消化。
搭配套餐推薦:
大學聯考午餐食譜
配餐一
主食:饅頭、花捲、炒米飯、麵條等。
葷菜:燒魚塊、醬牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒柿子椒、番茄炒雞蛋、蝦仁燒油菜、肉片豆腐燉豆角等。
素菜:白菜燒豆腐、炒胡蘿蔔絲、炒洋白菜、炒綠豆芽等。
湯:排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯等。
搭配原則:150-200克主食,3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
大學聯考中午食譜
配餐二
主食:白菜豬肉包子、紅豆包、玉米麵、豆麵白麵發糕、軟米飯。
配菜:炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜燒豆腐、肉燒萵筍、炒洋白菜、肉片燒豆角、炒胡蘿蔔絲、拌綠豆芽、酸辣白菜、肉末炒雞蛋、白菜炒海帶等。
湯:骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等。
粥:米麵粥、綠豆粥、蓮子粥、山楂粥、絲瓜粥等。
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