寧波冬至吃什麼 寧波冬至習俗食物盤點

導語：今天冬至，學校中餐吃酒釀圓子甜羹。寧波本地孩子對這種甜品是司空見慣的。寧波冬至天氣上午出太陽，中午下雨，現在又是大太陽。寧波這啥詭異的天氣，冬至過的跟春分一樣哈。那麼寧波冬至市民都怎麼過呢?寧波冬至吃什麼?小編為你介紹寧波冬至習俗食物盤點。

冬至的熱鬧勁，多半體現在“吃”上。寧波民間有“吃了湯糰大一歲”之說，吃湯糰一直是寧波盛行的冬至習俗，冬至吃的湯糰又叫“冬至團”。寧波老話“冬節糰子年節糕”，意思是冬至節吃湯糰，過年吃年糕。冬至吃湯糰象徵團圓、圓滿、和諧、吉祥。

除了吃湯圓外，老寧波還會在冬至這天吃湯果、大頭菜烤年糕、番薯湯和赤豆粥等。冬至日早上吃一碗甜甜的番薯湯果，吃完就大一歲，寓意把之前的黴運全部“翻”過去。酒釀圓子寓意團圓、圓滿，大頭菜年糕則寓意“年年高”。

還有冬至日有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的傳統。相傳有一位叫共工氏的人，他兒子不成器，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是這個疫鬼最怕赤豆，於是人們就在冬至這一天煮吃赤豆，用以驅避疫鬼，防災祛病。

寧波有關冬至的民諺很多：“過了冬(指冬至)，日長一棵蔥”“吃了冬至面，一天長一線”“喝了冬至酒，一天長一手”……意思就是，冬至這天白天最短，過了冬至日，白晝漸長、夜晚漸短，陽氣逐漸回升。

》》》2016年冬至節氣（專題）

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