驚蟄節氣如何養生 6大驚蟄節氣飲食忌宜
導語:驚蟄節氣如何養生?驚蟄節氣養生有多方面,其中飲食方面要注意什麼能吃什麼不能吃。驚蟄時節飲食注意以清淡為宜,不能吃過酸的食物。此外,我們在吃的時候還有注意什麼?下面為您介紹6大驚蟄節氣飲食忌宜。
驚蟄節氣如何養生 6大驚蟄節氣飲食忌宜
驚蟄養生
驚蟄節氣如何養生:飲食忌過酸
中醫素有“酸入肝”的理論,認為山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以滋肝陰,養肝血,達到柔肝、調肝的目的。在中藥中,酸性食物多用於治療虛汗、洩瀉等症,如山茱萸澀精斂汗,五倍子澀腸止瀉。但同時酸性也有收斂、固澀的特性。食用過多的酸性藥食反而妨礙人體氣機的疏洩,不利於人體陽氣的生髮。故飲食中慎食酸性藥食,以免妨礙氣血執行。
驚蟄節氣如何養生:飲食忌生冷
驚蟄陽氣始動,全身的陽氣尚不充沛,寒冷藥食容易損害人體稚嫩的陽氣,或者說會損害人體的少陽相火(生理之火),不利於人體氣機的疏洩、暢達。不宜過多食用冷飲、寒涼水果、生冷海鮮等。
驚蟄節氣如何養生:飲食宜清淡
宜清溫平淡,並應順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜,諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。少吃動物內臟、肥肉等肥甘厚味,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒等。
驚蟄養生
驚蟄節氣如何養生:飲食多吃梨
驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。五行、金克木,“佐金平木”,清金潤肺以平肝柔肝。
驚蟄節氣如何養生:飲食吃鍋巴好
春天肝氣旺易傷脾,故驚蟄季節要少吃酸,多吃甜食以養脾。醫師指出,鍋巴屬甜食,可以多吃一點。
所謂鍋巴,是煮米飯時鍋底所結之物,經低溫烘烤而成,又香又脆。據現代科學分析,焙鍋巴所用的粳米,含有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、e、纖維素和鈣、磷、鐵等礦物質。除澱粉外,其他成分大多藏於米粒胚芽和外膜裡。經過低溫烘烤,外層的營養成分多被破壞,部分的澱粉也分解了,故食時極易消化;
而且,在吃鍋巴時,必須細嚼慢嚥,這樣可以分泌大量的唾液酶以幫助消化吸收,促使腸胃蠕動,增強其功能;另外,微炭化後的鍋巴,還能吸附腸腔裡的氣體、水分和細菌的毒素,以達到收斂止瀉的作用。中醫學認為,焙烤成鍋巴的粳米有補脾、養胃、滋養的功效,最宜病後食用。粳米經炒、烘、烤之後,食之味香,促進食慾,還有消食導滯、收斂止瀉的功效。因此,春天多食鍋巴好。
驚蟄節氣如何養生:飲食吃清淡食物
《黃帝內經》指出:“正氣存內,邪不可幹。”意思是說,在人體正氣強盛的情況下,邪氣不容易侵入機體,也就不會發生疾病,所以增強體質,提高人體的抗病能力十分重要。
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