2018春季兒童早餐食譜 春天幼兒早餐這樣吃營養健康
導語:兒童是體質比較若的群體,所以飲食方面要做到營養健康,一定要給他們吃一些有利於成長的食物。而在一天當中,最重要的一餐就是早餐,尤其對於兒童來說,早餐是非常重要的。必須保證他們早餐的健康的飲食。以下推薦2018春季兒童早餐食譜,即春天幼兒早餐這樣吃營養健康。
2018春季兒童早餐食譜 春天幼兒早餐這樣吃營養健康
春季養生
2018春季兒童早餐食譜
1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含豐富的乳酸菌,對人體的貢獻甚至大於牛奶.但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子,饅頭等搭配吃.如果是素包如香菇菜包等,營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包,必須再補充些蔬菜,水果,或者用蔬菜汁,水果汁代替,最好是鮮榨的.
2、養顏八寶粥:女性白領如果有條件,可以前天晚上做好八寶粥,放入大米,紅豆,花生米,枸杞子等,第二天早上熱了吃,便捷又養顏.
3、降血糖牛奶麥片:把麥片先用開水衝好,再加入牛奶.這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人.。
早餐食譜:
1、花生醬麵包
全麥切片面包,上面抹上富含維生素C和E的花生醬,好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機做一點冰在冰箱裡,要吃的時候拿出來。3分鐘,就可以精神十足地出門上班去也。
2、雞蛋卷餅
雞蛋一隻,打散拌入麵粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱,或把黃油熔化,將麵糊倒入煎鍋,製成薄面餅,色澤金黃後關火。放上乳酪和火腿片各1~2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鐘。
3、色拉三明治
三明治麵包2~3片,黃瓜、西紅柿切片,再炒個雞蛋,把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麵包片上,淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了,費時絕不會超過10分鐘。
春季養生
幼兒春天日常食譜推薦
芡實鯽魚湯
功效:可補氣、健脾、固腎,適合於脾胃弱、食慾不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用,能增強脾胃功能。
材料:選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。
做法:鯽魚去鱗、鰓及內臟,用少許食油在鐵鑊內煎至淡黃色,然後與芡實、淮山同放入沙鍋內,加適量清水,煲1小時,以食鹽調味,即可食用。
蓮子百合羹
功效:可補益脾胃、潤肺、寧心安神,適合於小兒日常食用。
材料:選用蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。
做法:將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內,加適量清水,慢火煮至蓮子肉爛,加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後,即可食用。
牛肉什錦炒飯
原料:牛肉餡、玉米粒、青豆粒、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、米飯
做法:
1、蒸熟米飯備用。
2、鍋熱放少許油,煸炒牛肉餡,加少許醬油,起鍋備用。
3、將玉米粒、青豆粒、焯水煮爛。
4、鍋熱放油,煸炒胡蘿蔔丁,然後放入玉米粒、青豆粒、牛肉餡、米飯煸炒,最後放入黃瓜丁翻炒,出鍋即可。
功效:什錦炒飯含有多種食材,滿足寶寶營養需求,顏色鮮豔,美味可口,是寶寶的最愛。
涼拌青筍
原料:青筍
做法:
1、青筍切絲。
2、水開後焯水,撈出後置於涼白開水中。
3、裝盤,放入少許橄欖油拌勻。
功效:青筍含有豐富的維生素及纖維素,口感脆爽,利於寶寶鍛鍊咀嚼功能。
牛肉豆腐小丸子
原料:牛肉餡、豆腐、蔥姜水、少許鹽
做法:
1、牛肉餡與蔥姜水混合攪拌。
2、將豆腐攪拌成豆腐茸與牛肉餡混合。
3、將餡團成如雞蛋黃大小的小丸子,下開水中煮熟,成品可與各種蔬菜搭配做成丸子湯。
功效:牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,適合正處於生長髮育時期的寶寶,豆腐富含豐富的植物蛋白和人體所需的多種微量元素,與牛肉餡搭配做成的小丸子口感鬆軟,營養美味。
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