年夜飯的寓意 除夕為什麼要吃年夜飯
導語:除夕當天晚上,家家戶戶都要吃也年夜飯,而且,一般都要全家人一起吃,尤其在菜的選擇上,也要選擇最吉利的食材,可見年夜飯在我國人民心中的重要程度。那麼,你知道年夜飯的寓意是什麼嗎?到底除夕為什麼要吃年夜飯呢?一起來了解。
年夜飯的寓意 除夕為什麼要吃年夜飯
年夜飯寓意
年夜飯有吉祥、圓滿、團圓、闔家歡樂等美好的寓意。一年一度的年夜飯對中國人是極其重要的,一家老小互敬互愛、共敘天倫,圍坐餐桌旁,倍感幸福。
年夜飯的由來:
除夕晚上的家宴俗稱年夜飯,也叫團圓飯。這時家庭成員要儘可能地齊全,許多遠在外地的家庭成員也總要在年夜飯之前趕回家中,因此這頓年夜飯又稱“團年”。
我國早在漢代就有除夕吃團圓飯的習俗。舊時,由於生活水平較低,平時做不到飲食豐厚,只有到了過年時才能改善一下,因此對年夜飯的質量和內容要求較高,飯菜要儘可能豐富,一是為了解饞,二是這種充實感預示著來年的豐衣足食。
關於年夜飯來歷的傳說流傳著不少有趣的傳說故事。其中,流傳的比較廣泛的,是一則關於人們齊心協力共同抵禦“年”的故事。
年夜飯
相傳古時候,有一種頭如獅子身如壯牛的凶惡怪獸,到了冬天山中的食物稀少了,便要跑出山來闖進村子,見人傷人,見畜傷畜。因此一到冬天,人人驚恐,村村不安。大夥兒只得搬到遠遠的地方去逃避“年”的傷害。時間長了,人們發現“年”雖凶猛,卻也害怕三樣東西:一是鮮紅的顏色,二是明亮的火光,三是巨大的聲響。於是大家商量,只要家家都具備這三樣東西,“年”就一定不敢進村了。
到了冬天,凶惡的“年”快要出山進村侵擾了,村裡的人相互約定,家家戶戶的門上都掛上用紅色塗抹的大木板,門口燒著旺旺的火堆,夜裡大家都不睡覺,在家裡敲敲打打,到處發出巨大的聲響。夜深了,“年”竄到村口,只見處處紅色,處處光亮,兼之巨響遍傳,十分害怕,趕快掉頭躲進山裡,從此不再出來危害村民和牲口了。第二天清早,全村的人聚在一起,為驅逐凶獸獲得的勝利互相祝賀道喜。這是一個多麼不易得來的日子!
每到冬天,人們總是忘不了往年防禦“年”進村侵襲的日子,家家戶戶照樣掛上紅色木板,點著火堆,通宵敲敲打打,第二天便也相互道喜,歡慶平安。這樣代代相傳,“過年”的習俗就形成了,為了慶祝過年,過年吃年夜飯的習俗也就流傳下來了。
在古代,人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。因此,年夜飯的特點是全家大團圓的宴會,無論男女老幼都要參加,為了這個團圓,外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來,如果沒能及時趕回來,餐桌上要給未歸人留一個空位,擺一雙筷,表示全家團聚。
年夜飯
南方年夜飯吃什麼?
在南方吃年夜飯的時候是非常豐富的。總體來說,年夜飯是對過去一年的總結,所以說會傾其所有來犒勞家人,而且年夜飯也是屬於新一年的開頭,為了圖個吉祥,為了好的兆頭,所以說是不會吝嗇的。所以說年夜飯是不折不扣的盛宴,而且不僅表現在物質上,同樣是表現在精神上的。所以說外出的人在年夜飯的時候都會回家,吃上一頓吃過情暖意濃的年夜飯之後,可以讓人重拾信心。
北方年夜飯吃什麼?
在北方的除夕夜時,會包餃子在年夜飯的時候吃,主要是諧音取“更歲交子”的意思。而且為了討一個吉利,這時候北方人往往會把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡等各種的東西,一起包入到新年的餃子中。對於放糖的餃子來說,用意是吃了之後,可以讓新年的日子更甜美,而如果是放花生的,那麼用意就是吃了之後,人可以更長壽,還有一隻餃子中,是放有一枚硬幣的,用意是誰吃到了之後,就能夠“財運亨通”。而且因為餃子是形似元寶的,所以說在新年的時候,麵條和餃子同煮,就叫做“金絲穿元寶”,北方吃年夜飯的時候,餃子是重頭戲。
-
2023年春節可以放煙花嗎 煙花的寓意和象徵是什麼
導語:自古以來,我國就有在春節時期放煙花炮竹的習俗,古時候是為了驅趕年獸才燃放的。最近小編有些朋友想來了解一下,2023年春節可以放煙花嗎?煙花的寓意和象徵是什麼?接下去小編給大家分享一些知識點,希望這篇文章對大家有所幫助。2023年春節可以放煙花嗎放煙花2023年...
-
火山在海底噴發會形成什麼 火山的分佈情況
導語:據悉,地球上的許多島嶼、山脈和平原是由火山噴發形成的,所以宇宙是非常神奇的。最近小編有些朋友對火山的相關內容感興趣,那麼,大家知道火山在海底噴發會形成什麼?火山的分佈情況是什麼?以下是小編提供的所有相關資訊,希望大家不要錯過!火山在海底噴發會形成什麼火...
-
2023三月三放假多少天 三月三相關說法
導語:假期的意義不僅僅是讓人們有時間休息,而在於傳承與發揚,因為每一個假期其實就代表了一種文化。最近小編有些朋友對三月三的相關內容感興趣,那麼,大家知道2023三月三放假多少天?三月三相關說法有哪些?今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容。2023三月三放假多...
-
阿拉伯是哪個洲的國家 阿拉伯屬於什麼洲的國家
導語:阿拉伯國家屬於開發中國家,經濟結構普遍比較單一。小編有些朋友想學習一些關於阿拉伯的內容,那麼,今天小編就跟朋友們來介紹一下,阿拉伯是哪個洲的國家?阿拉伯屬於什麼洲的國家?小編為大家整理了相關內容,請大家一定要收下!阿拉伯是哪個洲的國家阿拉伯阿拉伯是亞洲...