中元節不能吃什麼 中元節飲食禁忌
導讀:提起中元節,大家首先聯想到的就是諸多禁忌,但追溯中元節節日起源和影響,我們便不難發現中元節來源於初期的“七月半”農作物大豐收秋嘗拜祖,因此在飲食上其實並沒有過多的禁忌,但中元節不能吃什麼呢,下面一起來盤點一下。
中元節
中元節飲食上沒有什麼特別不能吃的,只要注意不要吃相剋的食物就好。但部分地區因在七月半中元節這天會舉辦祭拜主題活動,也會做很多食材做為供品。貢品不能用雞做貢品,因此最好也不要吃雞。
中元節節日由來
中元節來源於初期的“七月半”農作物大豐收秋嘗拜祖,“七月半”的造成能夠上溯遠古的祖靈欽佩與農活大豐收時祭。古時候大家針對農活的大豐收,常寄予於神明的庇護。如漢朝董仲舒在《春秋繁露-四祭》中雲:“古者歲四祭。四祭者,因四時之生孰,而祭其先爺爺奶奶也。故春曰祠,夏曰礿,秋曰嘗,冬曰蒸。”奉祀祖先在一年四季皆有,但“秋嘗”在這其中十分關鍵。
秋天是豐收的季節,大家舉辦向先祖亡魂祭獻的典禮,把當季妙品先供神享,隨後自身品味這種勞動者的果子,並祈祝明年的好兆頭。從史籍記述看來,秋嘗拜祖的主題活動,先秦時期現有之;最初,“秋嘗”的時間並不確定性,之後慢慢固定不動在七月中下旬,一般是立立秋後第一個花好月圓的望日,秋氣剛來之時。
中元節
七月半中元節傳統食物:
1、吃鴨
“鴨”就是“壓”,取其諧音,吃鴨子是為了壓住鬼魂。況且雞爪呈耙狀,易把鬼的衣服抓掉(大概怕積下惡怨,不肯回到原處),所以選腳掌扁平的鴨子也在情理之中了。中元節吃鴨是因為傳說去世的祖先會在中元節這一天回家探親,要過奈何橋,但沒有船過不了。於是,活著的人要送些鴨子下去,好讓鴨子游泳載他們回來,久而久之,也就形成了傳統,一到鬼節就吃鴨子。
2、瀨粉
在中元節那天,東莞有吃瀨粉的習俗,而且幾乎在整個東莞都通用。當然,不同片區,吃瀨粉的方法還是有所不同的。瀨粉,是東莞人壽宴的傳統食品,寓意長長久久,多福多壽。
3、面羊
這一民俗的說法是,母親為出嫁的閨女用白麵塑一雙羊,當然還要蒸熟,而且羊頭還要纏掛上紅布條。孃家要組成一支小型送羊隊伍到新姑爺家,由新姑爺動手切開面羊,並將切下的第一塊用紅繩拴掛在客廳中,這塊“面羊肉”等到第二年的七月十五送來新面羊時才能取下來。
中元節
4、花饃
七月十五節前,民間婦女盛行麵塑活動,晉北地區最烈。一家蒸花饃,四鄰來幫忙。首先根據家庭實有人數,給每個人先捏一個大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型,稱為面羊,取意羊羔吃奶雙膝下跪,希望小輩不要忘記父母的養育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型,稱為麵人,意喻兒孫滿堂,福壽雙全;送給平輩的花饃,要捏成魚型,稱為面魚,意喻連年有餘。
5、吃扁食
在江蘇省的東縣鄉,很多鄉民在中元節當天都會吃扁食(一種以麵粉和糖作成畚箕形的食品)。現在也有人把扁食叫做餃子,其實扁食和餃子大不相同。扁食和餃子的區別,首先在皮,其次在餡。
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