合肥名小吃排行榜 合肥的名小吃有哪些
合肥是安徽的省会城市,也是很多人都会去游玩的地方,合肥小吃代表了当地的独特风味,你知道合肥的名小吃有哪些吗?今天就为大家推荐合肥名小吃排行榜,一起来看看吧!
合肥名小吃排行榜
NO1吴山贡鹅
吴山贡鹅是合肥长丰县的美食,该品种鹅原来是朝廷的贡品,因为肉质较普通鹅更加的细嫩味美。吴山贡鹅做法讲究,卤制方法独特,传说秘方传自吴王夫人的后代,迄今已经超过百年了。想要吃口味地道正宗的吴山贡鹅,可以选择到市区,很多特色餐厅都有,价格50元左右。
NO2鸭油烧饼
合肥鸭油烧饼是合肥名小吃,用鸭油和制的酥烧饼,口感酥脆,香味扑鼻,鸭油烧饼其选料比较讲究,制作精细,火功到位,所以制作出来的烧饼在质量上很突出。烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。其实更象千层饼,里面裹了葱花、鸭油等。烧饼里鸭油不少,烤的焦黄透酥,趁热吃更好,鸭油烧饼也被评定为“中华名小吃”。
NO3四大名点
合肥四大名点分别指的是麻饼、烘糕、寸金、白切,是这是合肥的名小吃,麻饼形如月饼,表面金黄,香气袭人。烘糕是一种厚方片糕,烘烤而成,外面焦黄,松脆绵甜。寸金糖是一种细长的小吃,香甜可口,白切是用糖稀与白芝麻混合而成的一种小吃,入锅烘炒到将要熟透,出锅用快刀切割成很薄的薄片。
NO4三河米饺
三河米粉是合肥名小吃,因为形状酷似饺子,故而被称为“三河米饺”。三河米粉主要是用籼米粉做成饺皮,然后将五花肉、白米虾、豆腐干等做成馅料。油炸好的三河米粉呈现金黄色,外酥里嫩,馅味鲜美。
NO5泸州烤鸭
泸州烤鸭名气很大,很多人都知道,有“千年庐州城,烤鸭最出名”的称号,庐州烤鸭据说在过去原本是宫廷御膳美食,明时流入民间。制庐州烤鸭制作过程比较繁琐,先腌后微火烤,出炉后,烤鸭晶莹剔透,香气浓郁,吃起来油而不腻。
NO6合肥桂花酥糖
合肥桂花酥糖是传统名点,春节应时糕点,在合肥地区很常见。桂花酥糖是用芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等材料做成的,直接吃,或者是用沸水冲饮都可以,香甜可口,营养滋润,这是一道历史悠久的名点,好看而且好吃。
以上就是合肥名小吃排行榜,合肥小吃很有特色,而且不管是糕点还是小吃,都视很丰富的,大家最喜欢吃什么呢?
-
腐乳红烧肉做法 腐乳烧红烧肉怎么做
红烧肉的做法比较多样,相信很多人都吃过很多种,不管是哪一种红烧肉,都有着不一样的风味。今天教大家腐乳红烧肉做法,这道菜的口感比较有特色,咸鲜适口,怎么吃都不腻。腐乳烧红烧肉怎么做食材:五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个调味料:食用油5克、腐乳10克、腐乳汁...
-
碧波芙蓉虾的正确打开方式,我居然错过了这么多年!
【原料】芦笋8根、土豆半个、盐适量、黑胡椒适量、鸡蛋清4个、牛奶80、克虾500克、鸡汤适量、奶油25毫升、料酒适量、淀粉适量【做法】1.将虾洗净去皮去虾线。2.将虾加入少许盐、料酒、淀粉上浆。3.芦笋洗净去根去老皮。4.将芦笋切段。5.土豆去皮切块。6.将芦...
-
立冬了,这一碗汤你值得收藏
农历10月初8,立冬。按我国传统民间习惯,“立冬”代表着冬季的开始。“冬者,天地闭藏,水冰地坼。”自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气,以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点,冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,冬季也是进补...
-
非一般好吃的雪梨烧鸭,润燥美肤赶紧拿下!
【主料】鸭肉600克【配料】雪梨一个、青椒一个、红椒一个【调料】米酒汁50克、生抽适量、盐适量生姜一块、大葱一段大蒜六瓣、老抽几滴【制作步骤】准备好原材料。青红椒切成片,生姜切成薄片、大葱切成段、大蒜稍微拍一下。鸭肉斩块。锅里水烧开,放入鸭肉煮几分...