丝瓜怎么做好吃 丝瓜炖鸡块的做法
将丝瓜去皮切块,将葱切断、姜切片,将鸡腿肉剁成小块,放沸水中焯去血沫捞出,将鸡肉、葱姜块放进砂锅炖40分钟,放丝瓜炖30分钟,放盐和枸杞即可。
丝瓜怎么做好吃
食材
鸡腿肉1块,丝瓜1根,大葱1段,姜1块,枸杞少许;
丝瓜炖鸡块的做法
1.先将丝瓜去皮、切块,然后将葱切断、姜切片。
2.然后将鸡腿肉剁成小块,放至在沸水中焯去血沫捞出。
3.将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟,放入丝瓜炖30分钟,最后放入盐和枸杞即可。
小贴士:
1、丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
丝瓜炖鸡块是一道比较营养健康的美食,而且口味比较清淡,对于每一个人来说都是非常适合的,丝瓜炖鸡块的做法步骤也很简单,大家可以试试。
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