贡梨和雪梨的区别 贡梨和雪梨有什么区别
1、分布不同:贡梨主要产地为山西晋中平遥县、祁县、临汾隰县,而雪梨在四川省广元市苍溪县、安徽歙县、祁门和休宁以及河北石家庄赵州均有分布。2、外观不同:贡梨果实硕大,黄亮美观,而雪梨果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。3、营养含量不同:贡梨营养十分丰富,并且水分充足,雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。
贡梨,原产于砀山,其皮薄多汁、味浓甘甜,是由砀山梨变异而来的。相传乾隆皇帝下江南,路过砀山,口渴难挨,便叫随从摘下梨来解渴,他在树下没有接住,他遍地寻找,结果连个梨核也没有寻着。
原来那梨掉在地上,顷刻间如冰雪融化,化为乌有。越是吃不着的东西越是想吃,乾隆当即降下圣旨,封砀山梨为贡品。
雪梨是一种常见的水果,雪梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃。
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