南京江宁知名特产有哪些?
江宁区素有"六山一水三平原"之称,有将军山风景区,方山风景区,牛首山,阳山碑材,汤山等众多景点,其中汤山温泉位列全国四大疗养温泉之首。
1.南京云锦
南京云锦配色多达十八种,运用 “色晕”层层推出主花,富丽典雅、花纹浑厚优美、色彩浓艳庄重,大量使用金线,形成金碧辉煌的独特风格。
2.花香藕
作为南京特有的圩区水产蔬菜——花香藕,鲜嫩、甜、香、脆是它的招牌特色,在明朝时候甚至被制作贡品“捶藕”而进奉北京,因此它在南京的地产农产品历史占有着举足轻重的地位。
3.湖熟板鸭
湖熟板鸭坚持传统的“炒盐腌、清卤复、晾的干、煮的足”制作工艺,成品皮白、肉红、肉嫩,“食之油而不腻,香酥适口,回味返甜”。
4.扶余老醋
扶余老醋为地理标志证明商标。以东北特产红高粱为主料,使用小米、大米、黄米、小麦等五种粮食,采用传统工艺和现代科学相结合精心酿制而成。
5.横溪西瓜
“大自然”牌已成为市知名的品牌,特别是“大自然”牌西甜瓜已形成区域特色,横溪西瓜甜、脆、皮薄、多汁、口感好、营养丰富,已被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品,被江苏省无公害农产品认定委员会认定为“江苏省首批无公害农产品”,被省认定为绿色食品生产基地。
6.周岗红木
周岗红木选用正宗进口缅甸花梨木,采用中国传统大漆生产工艺,设计精良,做工考究。各类中、高档红木家具和各种工艺品均由手工工艺雕凿成的人物、花鸟、山水园林图案栩栩如生、千姿百态。
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