梭子蟹清蒸多少分钟 梭子蟹需要清蒸多少分钟
若是梭子蟹个头比较小,数量也不多的话,一般大火蒸10-15分钟即可;若是梭子蟹的个头比较大,数量比较多,那一般需要蒸20分钟左右。但清蒸梭子蟹前一定要将其清洗干净,然后在碗里放入姜片,这样可以去腥并去除寒性,建议搭配香醋糖一起食用,这样口感会更好。
不过梭子蟹清蒸时也要注意一些细节,首先要将梭子蟹认真的刷洗干净,重点刷洗腹部和蟹腿。然后锅中烧水,在蒸锅中放入几片生姜,梭子蟹背面朝下放,蒸15分钟左右。梭子蟹蒸的时间不可过长,否则会导致其肉质变老,营养成分流失,口感变差。
而且梭子蟹一定要完全蒸熟才能食用,若是没有完全熟透,容易引起身体不适。蒸熟后用生姜、醋、生抽和白糖调一个蘸汁就可以食用了。
梭子蟹是我国最大的一种蟹类,其渔汛时间一般在春秋季节,并且肉多,口感鲜美,非常受欢迎。梭子蟹科的生长区域很广泛:在太平洋、大西洋及印度洋的大陆棚或深海里都有发现,最深的可达二千米深之水底,不过一般都在沿岸或大陆棚生活;海域从温带到热带都有,但以亚热带水域为主。
-
世说新语作者及资料 世说新语作者是哪个朝代的人
《世说新语》的作者一般认为是南朝宋的文学家刘义庆。《世说新语》出自《四库全书》,是魏晋南北朝时期创作的一部志人小说集,关于《世说新语》的作者存在两种观点,一般认为作者是南朝宋文学家刘义庆。《世说新语》简介《世说新语》又称《世说》《世说新书》,卷帙门...
-
立冬节气的习俗 立冬有什么习俗
1、北方吃饺子:饺子原叫“娇耳”。北方有说法:“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬意味着冬天的到来,天凉了,耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了,因此,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵。2、补冬:立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人...
-
皮衣可以干洗吗 皮衣可不可以干洗
皮衣可以干洗,因为皮衣不能下水洗,水洗后,皮革松散的纤维会互相黏结起来,使皮衣板硬、变形。此外,某些皮革中杂料会渗透到皮衣表面,使皮衣脱色,或形成花斑。水洗后皮衣很难彻底晾干,易使皮衣发霉,所以,皮衣脏后不能水洗,采用干洗的方式最好。皮衣也可以用手动擦拭的方式进...
-
春天成熟的水果 春天成熟的水果有哪些
春天成熟的水果有:枇杷、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、番荔枝、青枣、柑橘、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、果桑、鹤首瓜、蛇瓜、莲雾、澳州坚果、油梨。青枣:青枣是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、...