空气炸锅用放油吗 空气炸锅需要放油吗
不需要用油。使用空气炸锅,可以把东西里多余的油脂给排出去,用完炸锅后,会看到底部有一些油。空气炸锅就是用空气取代油来对食物进行炸制,类似一台旋风式的烤箱,工作方式也并不是真正意义上的炸,而只是用热风去烤。
工作原理:使空气通过顶部烘烤装置快速加热,再通过大功率风扇在食物篮内部急速循环,并与食物篮内侧部位特制的纹路形成漩涡热流。这样的漩涡热流将全方位360度烘烤食物表面,从而形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感。
空气炸锅不需要预热,加热效率高。直接把食物放进去就好。比如说鸡翅中啦、酥肉啦,通常十多分钟就能完成一道菜。
每次使用完后,记得先泡热水再清洁。有些人会一直放到下次才洗,这样很容易产生污垢,而且会滋生细菌。空气炸锅的内部材质,是不可以用钢刷清洗的,要搭配小刷子或者鬃刷。
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