菠萝蜜怎么挑选果肉大 怎样挑菠萝蜜里面肉是大小的
1、看颜色:熟了的菠萝蜜应该是金黄色的,是绿的就还未成熟,如果是黑的就是放的时间太长了。不是特别青的也是可以买回家的,只要买回家捂几天变熟。2、看表皮:表皮上最好不要有黑斑,有黑斑是时间放久了。表壳要完整,最好没有破损,有破损的话细菌进入,很容易坏。3、看表面的“小疙瘩”:要挑表面圆润的菠萝蜜,尖刺代表是生长状态较佳的,而圆润的说明已经成熟。4、看大小:大个的里面成熟的好,买一整只的话,最好买大个的。而且闻起来气味会比较香,香味重的,一般也比较成熟,值得购买。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少身体不适的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
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