葛根的功效与作用 葛根泡水喝的功效
很多人都知道,葛根是的一味中草药,它的保健效果也是非常突出的。葛根的具体功效与作用都有什么呢?葛根可以怎么吃呢?今天就为大家介绍一下。
葛根的功效与作用
葛根有生津止渴、健脾止泻、解肌退热、润肠通便、清热排毒的功效。葛根可以煮葛根茶,做法是将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。葛根泡水是可以帮助解酒的,葛根粉中含有大量的大豆甙,可以有效的分解体内多余的酒精,使身体尽快能清醒。
葛根也称粉葛,药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根,花期9-10月,果期11-12月。生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方,或生于海拔1000-3200米的山沟林中。
葛根可以分为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加工工艺不同,药用成分含量不同,含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉,既有药用价值,又有营养保健之功效。
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