做糖的精选科普

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糖火烧的做法怎样做糖火烧

糖火烧是满族的传统小吃，是北京人常吃的早点之一，这道小吃有几百年的历史了，香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。今天就教这道正宗的京味小吃，有兴趣的可以尝试着做一做。怎样做糖火烧食材：面粉200克、盐1克、水100克、油5克...
糖蒸酥酪的做法怎么做糖蒸酥酪正宗

牛奶倒入锅里，加白砂糖煮10分钟，煮好后去掉奶皮，倒入碗中冷却。纯米酒汁倒入冷却的牛奶中，搅拌均匀，倒入小碗里，静置2分钟;。碗上覆盖保鲜膜，扎几个小洞，放入蒸锅蒸25分钟，关火，焖3分钟左右取出。最后，撒上坚果和干果，淋上蜂蜜即...
冰糖葫芦的做法怎么做冰糖葫芦

把山楂清洗干净，去蒂，用竹签串好，锅里倒入冰糖和热水，加入清水，大火熬至冰糖融化，变成微黄色，将熬好的糖淋在山楂上，放入冰箱冷却，最后取出即可。怎么做冰糖葫芦食材：山楂适量，热水150克，冰糖150克冰糖葫芦的做法：1.把山楂清洗干净...
冰糖肘子的正宗做法冰糖肘子的做法

冰糖肘子是用冰糖与肘子，经烤、炸、蒸等技法合烹而成的传统名菜，成菜色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。具有增加皮肤弹性，养颜美容的作用。今天教大家冰糖肘子的正宗做法。冰糖肘子的正宗做法食材：肘子...
糖不甩的做法糖不甩怎么做的

广东小吃大家都知道什么呢，糖不甩是地道的广东小吃，这道小吃口感香甜，软糯可口，今天就教大家糖不甩的做法，到底地道风味的广东小吃糖不甩怎么做的呢?现在就为大家介绍一下。糖不甩怎么做的？主料：糯米粉160克，粘米粉40克，辅料：水...
核桃糖的做法怎样做核桃糖

锅中倒入白砂糖和适量水，加入适量麦芽糖，小火熬煮至融化成琥珀色糖浆。将芝麻和核桃倒入锅中，搅拌均匀。准备一个模具，模具内壁刷油，将搅拌好的芝麻糖倒入模具，压紧冷却。冷却好后，取出芝麻糖切块即可。怎样做核桃糖食材：核桃...
糖醋鱼的做法糖醋鱼的家常做法

鱼洗净鱼身划口子，面粉糊均匀涂抹在鱼身上，油烧至7成热，手提鱼尾，用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型，鱼顺锅边划入，中火炸至鱼皮变酥捞出，留底油，爆香葱姜蒜粒，再放番茄酱略炒，加水，放盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开，淋水淀粉炒...
红糖冰粉的做法红糖冰粉怎么做好吃

冰粉加入热水搅拌均匀，倒入碗里自然凝固即可，红糖加水，煮到稍稍浓稠;凝固后的冰粉粉用刀划成小块，将冰粉倒入碗中，加入葡萄干、蔓越莓干、白芝麻、枸杞，淋上红糖浆即可。红糖冰粉怎么做好吃?主料：冰粉粉10克，热水500毫升，红糖3...
糖水怎么做甘蔗糖水的做法

糖水很多人都爱喝，在外面喝不如自己学会了在家里做。今天教大家一道健康的甘蔗糖水，这是非常具有特色的美食，不仅甘甜可口，也很健康，喜欢和糖水的人一定要看看。糖水怎么做食材：雪莲果80克、甘蔗50克、糖1茶匙甘蔗糖水的做...
红糖姜汤怎么做红糖姜汤的做法

红糖姜汤是一种以红糖和生姜为原料的饮品，具有温经养血活血功效。女性朋友在经期遇到小腹胀痛的时候，喝生姜红糖汤可以起到缓解疼痛的作用，那红糖姜汤怎么做呢？红糖姜汤怎么做食材：老姜1块、红糖1茶匙、红枣5克、构杞3克红...
糖醋鲤鱼的做法糖醋鲤鱼的家常做法

鲤鱼好吃而且营养价值很高，很多人喜欢吃，今天教大家做一道糖醋鲤鱼，这道菜做法讲究，鱼肉鲜嫩，酸香美味，可以在家里自己做。选择一条鲤鱼，然后腌制一下，放入锅中炸好，接着放入糖醋汁，将鲤鱼放进裹上酱汁即可。糖醋鲤鱼的家常做法...
冰糖猪肘子的做法怎么做冰糖肘子

冰糖肘子是一道好吃的家常菜，冰糖肘子是用冰糖与肘子做成，成菜色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。教大家冰糖猪肘子的做法，这道菜有养颜美容的作用，喜欢吃的可以试试。怎么做冰糖肘子食材：肘子200克、冰...
焦糖布丁怎么做焦糖布丁的做法

将白糖倒进牛奶里，搅拌至融化，然后加鸡蛋混合，搅拌均匀，打好的布丁液过滤三遍以上，锅里加入白砂糖和水，中小火熬制，到糖汁冒泡;5.糖汁起密集的小泡之后，关火。把焦糖汁倒入布丁瓶或者烤碗里;7.静置一会儿，倒入布丁液，深烤盘倒水...
糖醋莲藕的做法糖醋莲藕怎么做

莲藕切薄片，青葱切葱花。锅里水烧开，藕片放进去焯烫片刻，捞出。碗里加老抽、白醋，白糖、鸡精、食盐，搅拌成糖醋汁。碗里加干淀粉和清水，调好。锅里倒食用油，烧热后，放藕片快速翻炒，淋入糖醋汁炒匀。炒至断生后，加入水淀粉和葱花...
冰糖雪梨的做法冰糖雪梨怎么做

把雪梨去皮，挖去中间的部分，将冰糖倒进去，蒸锅预热好，将雪梨放进去，煮至冰糖完全融化之后，开盖，倒入枸杞，再放上去蒸上5分钟左右，关火端出。冰糖雪梨怎么做食材梨1个，冰糖适量，枸杞冰糖雪梨的做法：1.把雪梨去皮，挖去中间的部分，将冰...
糖醋鸭脖怎么做糖醋鸭脖的做法

鸭脖是鸭的脖子蛋白质含量比其他的畜肉高得多，所以鸭脖深受大家喜爱。而且鸭脖的碳水化合物和脂肪的含量刚好，经常吃对健康还是很有好处的，今天教大家糖醋鸭脖怎么做，每一步都很重要，一起来看看吧！糖醋鸭脖怎么做食材：鸭脖20...
怎样做糖醋鱼条糖醋鱼条的家常做法

鱼肉蛋白质含量高，是最健康的肉食之一，老少皆宜。糖醋鱼是一道常见的家常菜，做法比较讲究，做出来的菜品口感也比较丰富，酸甜味香，细腻入味。怎样做糖醋鱼条食材：净鱼肉300克、鸡蛋1个、葱末适量、姜末适量、淀粉2勺、酱油5克...
糖霜怎么做糖霜的做法

糖霜做法1、准备食材：蛋清、糖粉、柠檬汁、蛋清。2、准备好材料备用。3、将蛋清用打蛋机打到粗泡。4、在蛋清中筛入糖粉。5、搅拌2-3分钟，拌到均匀无颗粒。6、加几滴柠檬汁，用电动打蛋器，低速打发到有纹路，基础糖霜即做好...
红糖可以做糖葫芦吗红糖能做成糖葫芦吗

导语：糖葫芦是许多人小时候的回忆，也是我国的传统小吃，吃上去又酸又甜，非常可口。有些朋友打算做糖葫芦，所以想来了解一下，红糖可以做糖葫芦吗？红糖能做成糖葫芦吗？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快...
红糖馒头的做法红糖馒头怎么做好吃

温水里加红糖、酵母拌匀。加入面粉里，拌成粘手的面团，醒发至有蜂窝状。再加入红枣、泡打粉、玉米油，充分揉匀，做成等量的小剂子。入锅再次醒发30分钟。大火蒸12分钟，焖3分钟后出锅。红糖馒头怎么做好吃用料：面粉500克，红糖10...
牛轧糖的做法步骤牛轧糖怎么做

锅里加橄榄油，花生炒熟，油吸掉，花生的外皮剥掉，取一个不粘锅，无盐黄油加热至融化，改小火，加棉花糖融化拌匀，关火，加奶粉，拌匀，再加花生搅匀，手上抹一点黄油，揉面，将揉好的面倒入不粘烤盘里，铺上保鲜膜，冷却，切成块即可。牛轧糖怎么做用...
糖醋鱼的做法步骤糖醋鱼的家常做法

鱼清洗干净划上几刀，白酒、盐、胡椒粉抹在鱼上腌制15分钟，干淀粉调成淀粉糊，淋在鱼身上，油温烧至7成热，浇淋热油，把鱼划入油锅内，中火炸至鱼皮变酥，捞出，留底油，爆香葱姜蒜粒，再放番茄酱炒匀，锅里加水，放盐、胡椒粉和白糖、陈醋、...
糖醋鱼的做法糖醋鱼怎么做好吃

食材：鲤鱼500克食盐5克，酱油4大匙，醋3大匙，姜1块，蒜1头，料酒3大匙，面粉1汤匙，番茄酱50克，小葱50克，白糖2大匙步骤：1.将鱼洗净，在鱼身两侧划口子（尽量深一点），面粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。2.锅里放入足量的油，烧至7成热，手提...
做花生糖不用麦芽糖可以吗做花生糖用白糖可以吗

做花生糖可以不用放麦芽糖，使用白糖同样可以制成花生糖。做花生糖成功的关键就在于熬糖，糖熬好了做出来的花生糖才能酥脆不粘牙。熬糖的关键就是：锅中倒入100g清水、200g的白糖和玉米油，全程小火熬制，白糖没有融化之前不要...
糖水的做法糖水怎么做

糖水大家都喜欢，这是一种健康又美味的食物，现在很多糖水店的生意都非常红火。比起去外面吃，我认为自己在家里做的糖水味道更好，自己制作整个过程也很有乐趣，喜欢喝糖水的一起来看看吧！糖水怎么做食材：荸荠50克、苹果1个、冰...