粽子怎么煮要煮多久 煮熟粽子的正确方法与步骤
导语:煮粽子看似很简单,实际上也是一门技术活,如果你煮法不对,或者时间不够长,那么就很容易出现夹生的粽子。那么,到底粽子怎么煮要煮多久好呢?下面小编就来教大家煮熟粽子的正确方法与步骤。
粽子怎么煮要煮多久 煮熟粽子的正确方法与步骤
煮粽子
1、普通锅:3个小时左右
煮法:
煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
2、高压锅:半个小时左右
煮法:
高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
粽子没煮熟什么原因?
粽子
1、太多。
2、通气不均。就象我们用大电饭锅煮很多饭一样,如果米下锅后,开锅了,你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象。
3、热量不够。在煮的前段时间内热量短短续续。
4、时间不够。我看应该这样煮;将侵泡48小时以上米所包的粽子放到锅内,不要码的太密,用大火快攻之势将其烧开一段时间后在用小火慢慢的煮。时间一般由量的大小,容积的大小和火势的大小而定,但最少也得两小时以上。在煮的过程中也要底上下翻个,舔水量要一次完成。后需要再添水要添开水。
粽子夹生怎么办?
如果煮熟的时候有夹生, 可以放在热水中,闷上十五分钟。再煮一次,最好使用煮的,因为蒸的话不易熟。最好的方法是,放在蒸锅里,把它蒸透心。
-
2021七夕节给老公送什么礼物 2021七夕节给老公送什么礼物
导读:在越来越注重仪式感的当下,随着七夕情人节临近,怎么能少得了礼物的身影呢,尤其是情侣或夫妻都会在七夕这天互赠礼物,但若是送老公,情人节送老公实用礼物有哪些推荐呢,下面就跟着小编一起来了解下2021七夕节给老公送什么礼物。七夕节2021七夕节给老公送什么礼物1...
-
福州端午节吃什么传统食物 福州端午节吃哪些传统食物
导读:端午节又叫端阳节、龙舟节,是我国非常热闹的传统民俗节日,端午节最早起源于春秋战国时期,各个地方在端午节这一天都有很多的风俗活动,不仅仅是为了纪念屈原,更多的是被当成传统文化来弘扬。端午这天,不同地方的人会吃不同的传统食物来应节日,那么福州端午节吃什么...
-
2020送老妈礼物排行大全 2020母亲节送礼物小建议
导语:2020年的母亲节又要到了,这时候我们也要想想母亲节送什么礼物好?其实,我们的妈妈并不在意你送什么贵重的礼物给她,只要让她感觉到你对她的关爱就可以了。我们将2020母亲节送礼物小建议送给你,还有2020送老妈礼物排行大全。母亲节1、护肤品:如今针对中老年人的护...
-
月上柳梢头人约黄昏后是什么节日 月上柳梢头人约黄昏后描写的传统节日是什么
“月上柳梢头,人约黄昏后。”指的是元宵节。元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节,是中国的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五日是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。正月十五元宵节真正作为民俗节日是在汉魏之后。从...