2019七夕节吃什么 七夕节风俗所吃食物大盘点
导语:七夕节在每年的农历七月初七这天,又叫乞巧节。这天有很多传统习俗,其中有香桥会、接露水、拜七姐、穿针乞巧等热闹活动。当然,除了好玩的,还有很多好吃的,那么,2019七夕节吃什么传统食物呢?下面我们一起来看看七夕节风俗所吃食物大盘点。
2019七夕节吃什么 七夕节风俗所吃食物大盘点
七夕吃巧果
2019七夕节吃什么:巧果
巧果即七夕果,乞巧果子,又称巧食或巧舌,是上海地区特色传统糕点,七夕的应节食品。民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗,即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时,都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此,每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。亦是绍兴地区七夕必备食品。也是温州地区在七月初七时娘家亲戚送给外孙辈的一种礼品。
2019七夕节吃什么:花瓜
手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外,乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案,称为“花瓜” 。
2019七夕节吃什么:五子
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。
2019七夕节吃什么:糖酥
酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成,屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成,经过原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成,产品呈长条和麻将形,块型整齐,用蜡纸包好,酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
七夕吃饺子
2019七夕节吃什么:饺子
鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗十分有趣:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。
2019七夕节吃什么:巧巧饭
吃巧巧饭汉族民间少女节日饮食风俗。流行于山东地区。时间因地而异。滕县(今滕州)、费县、临朐、蒙阴、昌邑、胶县(今胶州)、邹县(今邹城)等地于夏历正月十六日举行,邮域、枣庄、诸城等地于夏历七月七日举行,而滨州等地则在清明举行。届时,未嫁的少女,数人结成一伙,在村内挨家要一点米、豆和面,然后自带炊具,去河边、山坡或平原背风的凹地,拾柴火煮饭,锅内放针、顶针等(多是用秫秸扎的),饭熟后分而食之,谁吃到针线用品,谁就心灵手巧,而且是集聚了众人的智慧。
2019七夕节吃什么:江米条
老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
2019七夕节吃什么:七宝羹
吃七宝羹始于晋代的传统岁时饮食风俗,流行于福建、广东、台湾及湖南、湖北等地。农历正月初七日采七种菜蔬拌和米粉作羹,称“七宝羹”。 清·黄景 仁《人日集翁学士覃溪诗境斋》诗:“艳以三阳节,分来七宝羹。”
2019七夕节吃什么:巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润。七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。
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