野生蜂蜜的作用与功效及鉴定方法 如何辨别真假野生蜜
导语:野生蜂蜜是指非人工养殖的蜜蜂生产出的纯天然蜂蜜。野生蜂蜜其药用价值和营养价值都比一般蜂蜜要高的多,因此受到众多人追捧。但因为它属天然蜂蜜,又较为稀少,所以其价格也比人工养殖的蜂蜜要高的多。那么,食用野生蜂蜜究竟有什么好处呢?又该如何辨别野生蜂蜜的真假呢?下面,本站就为您介绍野生蜂蜜的作用与功效;野生蜂蜜的鉴定方法。
野生蜂蜜的作用与功效及鉴定方法 如何辨别真假野生蜜
野生蜂蜜简介
野生蜂蜜,俗称“野蜜”即是野生蜜蜂生产,而非人工饲养、采集的蜂蜜。我国幅员辽阔,生存在野外的野生蜜蜂除了大名鼎鼎的中华蜜蜂之外,还有海南、云南、广西地区的大排蜂,为此,野蜂蜂蜜主要分为野生土蜂蜜与大排蜂蜂蜜。
由于野蜂的蜂巢形状不规则,人们无法使用摇蜜机等分离工具让高浓度的野生蜂蜜分离,所以不得不采用野蛮的压榨法,将整块蜂巢压榨,榨出蜂蜜。在压榨的过程中,会有少量的蜂蜡亦被榨出,最后我们见到的野生土蜂蜜均含少量蜂蜡,蜂蜜呈半固体或固体状。
野生蜂蜜的作用与功效
1、野生蜂蜜中含有丰富的营养物质,尤其是含有一定量的生物素,能有效的促进组织再生。
2、野生蜂蜜中的还原糖可以直接进入血液被人体吸收利用,从而起到营养心肌、提高心肌代谢、改善心肌供血能力,使人体中红细胞及血红蛋白的含量升高,有效地促进造血功能的提高。
3、野生蜂蜜能止渴生津、清热降火、祛风解毒、平肝明目、尤其对疥疮、暗疮等疾病有疗、对风湿也有一定的疗效、是防暑降温的好饮料。
4、野生蜂蜜有养颜美容、调节内分泌、抗衰老、润肤的功效。
5、野生蜂蜜还有杀菌的作用, 经常食用野生蜜糖, 能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
6、野蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,经常服用对心血管病人很有好处。
7、常吃野生蜜蜂可以防癌、抗癌,有助提高记忆力。
8儿童常食野生蜜蜂,可助长发育。牙齿及骨骼会长得快而坚实,并可增强对疾病的抵抗力。
野生蜂蜜的作用与功效及鉴定方法 如何辨别真假野生蜜
野生蜂蜜的鉴定方法
1、野生蜂蜜看去不透明,一般是金黄色或黑色。含活性成份,摇动下有气泡,还有很多点点粒粒的花粉在瓶上。
2、野生蜂蜜有天然百花香味,味道不是很甜带酸和有酒味(养蜜一定很甜)。
3、野生蜂蜜喝后不会生痰。
4、野生蜂蜜混合蛋黄会半生熟。
5、野生蜂蜜放冰箱里不会结冰(养蜜一定会结冰)。
6、野蜂蜜中混合着蜜蜡,成品有固体,也有半液体,呈不规则形状。
野生蜂蜜的吃法
1、蜂蜜生姜水
材料:生姜40g,桔皮10g、野生蜂蜜适量
做法:将生姜、桔皮煮至汤浓,然后沥汁凉至40度以下,加入等量蜂蜜搅匀即可食用。
作用:治疗寒感冒、咳嗽、头痛等。
2、蜂蜜雪梨
材料:蜂蜜30g、大雪梨1个。
做法:雪梨挖去核后,将蜂蜜倒入梨中,封盖,放入锅内蒸熟即可。
作用:食梨饮蜜,适用于肺阴不足之干咳无痰,咽干口燥的病人调养治疗。
3、炖蜜川贝
材料:蜂蜜10-20g、川贝9g
做法:将川贝调入蜂蜜中,隔水炖到川贝熟烂即可食用。
作用:内服,用于治疗肺阴虚的咳嗽、痰黏稠,久咳不止,咽干燥。
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