豌豆尖炒臘肉的做法 臘肉怎麼炒
豌豆尖是一種非常受歡迎的蔬菜,豌豆尖莖葉柔嫩,味美可口,是一種質優、營養豐富、食用安全、速生無污染,深受消費者和賓館酒家的青睞。豌豆尖和臘肉一起炒,風味獨特,臘肉的現象和豌豆尖的清脆,色香味俱全。
臘肉怎麼炒
食材:
豌豆尖400克、老臘肉50克、青蒜2根、姜1克、大蔥5克、食用油5克、雞精2克
豌豆尖炒臘肉的做法:
1、青蒜切片,姜切末,大蔥切片,老臘肉切片,豌豆尖洗淨瀝乾;
2、熱鍋倒油、油溫4成熱時、下老臘肉、煸炒出油,加蔥、姜、青蒜、炒香、放豌豆尖、雞精 一起炒;
3、翻炒均勻後盛出即可。
小貼士:
豌豆尖還有清肝明目標食療成效,含很多胡蘿蔔素、葉黃素,這些元素關於維護視神經、改善目力有很好的協助。
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