大連小吃TOP5 街頭巷尾都好吃
方便快捷、口味多變的街頭小吃成了我們手到擒來、迅速滿足飽腹感與口舌之慾的食物——從烤冷麪、手抓餅這類既是主食又是配菜的一站式美食到炒燜子、炸串這種百吃不厭的小食。街頭小吃走過多年寒暑,經歷了地溝油的戰爭與各種空氣污染的交替攻擊,仍然屹立在大連的大街小巷而不倒。
炸串
▪雞排、牛排、裏脊肉,各式的花樣小丸子,香腸、雞皮、骨肉相連,等等這些大家耳熟能詳的食材,都是炸串界的一把好手!經過與油的相互纏綿後,酥脆的口感與內在的香氣都被激發,食客老遠聞到便已食指大動。
串串香
▪一根竹籤承載的是七毛五分錢的美味——白菜、生菜、茼蒿卷;寬粉、細粉、方便麪;魚豆腐、海螺丸、撒尿牛丸,在串串香的攤位上無一不是很搶手的美食。大家愛吃串串香,愛的是食材的多樣、愛的是口味的多變、更愛的是像火鍋一般的紅紅火火的勁頭。
臭豆腐
▪不知道這臭豆腐到底是北京的還是湖南的,知道的是它的的確確的佔據了大連的大街小巷。香臭、辣臭、特臭,每款臭都有着自己忠實的擁護者。臭豆腐卷,是一道將臭豆腐與炸冷麪融合到極致的美味,每一口都回味不窮、流連忘返。
鐵板魷魚
▪作爲大連人最愛的海鮮之一,魷魚幾乎能滿足所有大連人的口舌之慾。彈滑的口感、勁爆的口味、難以抵擋的誘惑,整條魷魚超級過癮、魷魚鬚子更是大熱的單品、魷魚眼睛就是重口味吃貨們的必備!
炒燜子加豆腐串
▪燜子是地道的大連特色小吃、豆腐串也是融合了極具大連特色的一款小吃。燜子中的澱粉滿足了日常活動的能力來源,豆腐串中的蛋白質提供了人類必須的營養,這樣的一份完美拍檔小食,你還忍得住麼?
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一碗誘惑鮮香的麻辣餛飩,讓藍瘦香菇的你迅速回血!
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這樣做的豆腐,味道一定贊到讓你無力抗拒!
一、【香菇肉末蒸釀豆腐】食材:豆腐、肉末香菇、榨菜配料:蠔油、雞精生粉、生抽糖、陳醋適量做法:1、香菇、榨菜切碎,放入肉末中2、調入適量的蠔油、雞精、生粉3、拌勻,備用4、把豆腐放在鹽水中煮一下,撈出瀝水後切成小方塊5、用勺子將豆腐中心挖空6、將肉末香菇榨菜...
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要做菜先必須知道冰箱和菜的基本關係!!
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