清炒絲瓜的做法 清炒絲瓜的家常做法
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絲瓜是一種非常健康的食物,尤其適合夏季吃,具有清熱解暑的效果。清炒絲瓜是最簡單的絲瓜的做法,大家都可以嘗試一下,口感清淡,健康又好吃。
清炒絲瓜的家常做法
食材:
絲瓜250克、水澱粉適量、鹽1勺、蔥片40克、油適量。
清炒絲瓜的做法:
1、絲瓜刨去外皮洗淨,切成滾刀塊;
2、鍋中倒油,下入蔥片爆香,再下入絲瓜、鹽翻炒2分鐘;
3、加蓋燜煮2分鐘,再翻炒片刻,水澱粉勾芡即可。
小貼士:
絲瓜在炒的時候會出水,所以可以不用加水了。
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