寒露到了,你該知道的飲食養生全攻略都在這啦!
食譜三:清蒸螃蟹
寒露的一大習俗是吃螃蟹。螃蟹的營養也十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,營養價值高。
材料:螃蟹、料酒、姜
方法:
1、螃蟹用刷子洗刷乾淨。
2、用棉線把四邊的腳捆住。
3、鍋里加適量清水,加些料酒,把螃蟹放到蒸屜上,撒上一些薑絲。
4、隔水蒸,大火5分鐘,小火10分鐘。
5、把棉線剪斷,吃時粘姜味調料即可。
食譜四:西芹百合
芹菜性味甘涼,具有清胃、滌熱、祛風之功效,含較多的膳食纖維。百合味甘微苦,性平,有潤肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥,青青白白,美味清涼爽口。
材料:西芹200g、新鮮百合150g、紅蘿蔔200g、鹽適量
方法:
1、紅蘿蔔洗淨切片,西芹斜切成段。
2、西芹用滾水焯一下。
3、百合掰開,用小刷子刷去泥沙。
4、鍋中放油,放入胡蘿蔔翻炒約半分鐘,然後放入西芹繼續翻炒。
5、加入百合,翻炒至百合邊緣呈半透明狀。
6、放適量鹽就可以吃啦。
食譜三:清蒸螃蟹
寒露的一大習俗是吃螃蟹。螃蟹的營養也十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,營養價值高。
材料:螃蟹、料酒、姜
方法:
1、螃蟹用刷子洗刷乾淨。
2、用棉線把四邊的腳捆住。
3、鍋里加適量清水,加些料酒,把螃蟹放到蒸屜上,撒上一些薑絲。
4、隔水蒸,大火5分鐘,小火10分鐘。
5、把棉線剪斷,吃時粘姜味調料即可。
食譜四:西芹百合
芹菜性味甘涼,具有清胃、滌熱、祛風之功效,含較多的膳食纖維。百合味甘微苦,性平,有潤肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥,青青白白,美味清涼爽口。
材料:西芹200g、新鮮百合150g、紅蘿蔔200g、鹽適量
方法:
1、紅蘿蔔洗淨切片,西芹斜切成段。
2、西芹用滾水焯一下。
3、百合掰開,用小刷子刷去泥沙。
4、鍋中放油,放入胡蘿蔔翻炒約半分鐘,然後放入西芹繼續翻炒。
5、加入百合,翻炒至百合邊緣呈半透明狀。
6、放適量鹽就可以吃啦。
食譜三:清蒸螃蟹
寒露的一大習俗是吃螃蟹。螃蟹的營養也十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,營養價值高。
材料:螃蟹、料酒、姜
方法:
1、螃蟹用刷子洗刷乾淨。
2、用棉線把四邊的腳捆住。
3、鍋里加適量清水,加些料酒,把螃蟹放到蒸屜上,撒上一些薑絲。
4、隔水蒸,大火5分鐘,小火10分鐘。
5、把棉線剪斷,吃時粘姜味調料即可。
食譜四:西芹百合
芹菜性味甘涼,具有清胃、滌熱、祛風之功效,含較多的膳食纖維。百合味甘微苦,性平,有潤肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥,青青白白,美味清涼爽口。
材料:西芹200g、新鮮百合150g、紅蘿蔔200g、鹽適量
方法:
1、紅蘿蔔洗淨切片,西芹斜切成段。
2、西芹用滾水焯一下。
3、百合掰開,用小刷子刷去泥沙。
4、鍋中放油,放入胡蘿蔔翻炒約半分鐘,然後放入西芹繼續翻炒。
5、加入百合,翻炒至百合邊緣呈半透明狀。
6、放適量鹽就可以吃啦。
食譜三:清蒸螃蟹
寒露的一大習俗是吃螃蟹。螃蟹的營養也十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,營養價值高。
材料:螃蟹、料酒、姜
方法:
1、螃蟹用刷子洗刷乾淨。
2、用棉線把四邊的腳捆住。
3、鍋里加適量清水,加些料酒,把螃蟹放到蒸屜上,撒上一些薑絲。
4、隔水蒸,大火5分鐘,小火10分鐘。
5、把棉線剪斷,吃時粘姜味調料即可。
食譜四:西芹百合
芹菜性味甘涼,具有清胃、滌熱、祛風之功效,含較多的膳食纖維。百合味甘微苦,性平,有潤肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥,青青白白,美味清涼爽口。
材料:西芹200g、新鮮百合150g、紅蘿蔔200g、鹽適量
方法:
1、紅蘿蔔洗淨切片,西芹斜切成段。
2、西芹用滾水焯一下。
3、百合掰開,用小刷子刷去泥沙。
4、鍋中放油,放入胡蘿蔔翻炒約半分鐘,然後放入西芹繼續翻炒。
5、加入百合,翻炒至百合邊緣呈半透明狀。
6、放適量鹽就可以吃啦。
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