小籠包的製作方法 小籠包怎麼製作
1.把麪粉放入酵母,白砂糖加入溫水和開。2.揉成光滑的麪糰,用溼布醒至麪糰發至兩倍大。3.把豬肉,小蔥,薑片剁碎,加入調味料調成做包子的餡。4.把發好的麪糰反覆揉搓,再擀成邊緣薄中間厚的圓片。5.把肉餡,圓片包成包子的形狀。6.再醒30分鐘等水開放入蒸鍋中蒸8分鐘即可。
製作小籠包用到的材料有:低筋麪粉250g,豬肉適量,白砂糖適量,酵母適量,小蔥適量,姜適量,適量料酒,適量鹽,適量澱粉。
小籠包是上海,常州,無錫,江西,杭州,南京,蕪湖等江南地區著名的小吃,起源自上海南翔。常州味鮮,無錫味甜。
小籠包含有糖類、碳水化合物,能爲人體迅速提供能量。還可以養胃健胃、調理腸胃、開胃消食。
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