電壓力鍋怎麼用 電壓力鍋正確使用方法
合上壓力鍋的鍋蓋,手握鍋蓋手柄,平放至限位邊。逆時針旋轉鍋蓋到扣和位置,將壓力鍋的放氣閥撥到壓力鍋密封位置。選擇要使用的功能,點擊“確認”即可。溫馨提示:將需要進行烹調的食物放入內鍋中,將壓力鍋的放氣閥撥到壓力鍋密封位置。
電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品,它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點,徹底解決了壓力鍋的安全問題,解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大於80%,省時省電。
電壓力鍋使用的注意事項
用前不查
使用時,首先要認真檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞,則應將鍋移離火源,老化的膠圈易使壓力鍋漏氣,爲此,需要及時更新。
手柄不合
鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合,纔可通電烹製食物,否則會造成爆鍋飛蓋事故。
擅自加壓
使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量,爲的是使鍋內的壓力加大,強行縮短製作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的,無視這種科學設計,就等於用自己的生命開玩笑,就會造成鍋爆人傷的嚴重後果,千萬不可冒這個險!另外在使用時,如果鍋上的易熔金屬片(塞)一旦脫落,絕不允許用其他金屬物堵塞代替,應更換同種新件。
盛裝過滿
使用高壓鍋放食物原料時,容量不要超過鍋內容積的五分之四,如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。
中途開蓋
在加熱過程中,絕不可中途開蓋,免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前,不要取下重錘或調壓裝置,免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。
銳器鏟刮
高壓鍋用後一定要及時清洗,尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣,要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外,否則鍋易變形成凸凹狀,或被剷出橫一道豎一道的劃痕,有損保護層。
氣壓開蓋
在開蓋前,要確定鍋內沒有氣壓時,再拿掉、限壓閥,保證鍋內無氣壓時才能開啟鍋蓋,或可以強制用冷水冷卻,讓鍋內降壓,等鍋身無氣體排出時,才能開啟鍋蓋。市場上壓力鍋,都有開合蓋安全保護,如鍋內有氣壓時,安全杆在上升階段,這時鍋蓋按正常使用方法是無法開啟的,等鍋內無氣壓時,安全杆下降,就可以安全的開啟鍋蓋。排氣時,手或臉要遠離排氣口,以免燙傷。
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