農家蔥爆豆腐的做法 豆腐怎麼做好吃
豆腐是我們最常見的豆製品,在我們生活中,豆腐的做法多種多樣,今天小編要爲大家介紹一道農家蔥爆豆腐,蔥香伴隨着豆腐脆嫩的口感,非常的美味!是不是很心動呢?一起來看看吧!
農家蔥爆豆腐的製作方法
食材:豆腐350克 大蔥2根 蒜2瓣
步驟:
1.豆腐洗淨切厚片,大蔥2根斜切段,蒜2瓣切末
2.鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,放入豆腐小火煎至2面金黃撈出待用
3.鍋中留底油,放入蒜末爆香,放入蔥段、豆腐炒勻,放入蠔油半勺、鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺拌勻後盛出即可
小貼士
豆腐存在的歷史悠久,相傳是在公元前164年,由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候,偶然以石膏點豆汁,從而發明豆腐。
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