橄欖油的功效與作用 橄欖油給人帶來哪些好處
在食用油中,橄欖油可以說是非常理想的一種油類,在西方被譽爲“液體黃金”,既然橄欖油這麼好,那橄欖油的功效與作用具體都有哪些呢?下面一起來看看。
【橄欖油的功效與作用】
1、改善消化系統功能
橄欖油所含營養素豐富,其中所含的不飽和脂肪酸比其它所有的油類都高,其中還含有維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素,不含對人有害的膽固醇,有很好的促消化作用。
2、對骨骼促進
橄欖油中富含天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸,它們有效促進人體對礦物質的吸收利益,比如鈣、鋅、磷等元素,可以大大促進人的骨骼生長。對老人來說,橄欖油有助於保持骨密度,防治骨質疏鬆。
3、防癌作用
橄欖油中含豐富的ω-3脂肪酸,這是一種不飽和脂肪酸,它可以降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量,從而抑制癌細胞獲取營養的途徑,達到防癌抗癌的作用。
4、防治心血管疾病
橄欖油不僅僅沒有擔心患心血管疾病的風險,反而有防治心血管疾病的功效,比如高血壓、心臟病、動脈硬化等。這是因爲橄欖油中各種不飽和脂肪酸的作用。
5、抗衰老
橄欖油衆多成分中,抗氧劑含量很多,可以有效對付體內自由基對細胞的攻擊,延長細胞壽命,延緩衰老。另外,橄欖油中胡蘿蔔素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色,其葉綠素起新陳代謝作用,促進細胞生長,有效改善傷口情況,促進癒合。
以上就是關於橄欖油的好處介紹,當然橄欖油雖好,但價格也十分的“漂亮”,看個人家庭的需求購買吧。
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