烏雞湯的功效 喝烏雞湯要注意什麼
烏雞歷來就是被人們稱道的滋補肉類,常用來熬雞湯喝,那麼你知道烏雞湯的功效具體都有哪些吧?下面我們來具體詳細瞭解一下。
【烏雞湯的功效】
1、滋補延年益壽
烏雞的滋補功效那不是蓋的,具有很好的養肝,滋陰,補血,明目,益氣等功效,非常適合衰老的人羣以及身體虛弱的人羣食用,能起到延年益壽的作用。
2、增強抵抗力
雞湯的營養價值高,能爲人體提供機體所需的營養,保持機體功能的正常運轉,有助於提高我們的免疫力,防治感冒及支氣管炎的發作,尤其是和春季冬季用來滋補。
3、孕婦或手術後恢復身體。
雞湯非常適合身體虛弱的人,產婦或是手術後恢復,可以快速幫人體調理好身體,保護我們的肝臟健康,減緩術後手術疼痛。
喝烏雞湯要注意什麼?
1、喝烏雞湯不能光只喝湯,不吃肉,從客觀的角度上來講,雞肉比湯更爲一樣,雞湯中主要含有的是機油,脂肪較高,所以不能光喝湯。
2、雞湯中含有大量的油脂,不適合心血管疾病,痛風患者等人食用,如果想要獲取烏雞的營養物質最好還是吃肉。
烏雞本身就具有很好的滋陰益氣之功效,在燉湯的時候最好搭配紅棗、枸杞之類,保健效果更佳。
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