鞍山特色小吃有哪些 遼寧鞍山特產
鞍山是遼寧的地級城市,有着悠久的歷史,有着“中國鋼鐵工業搖籃”的美譽,來看看鞍山有哪些特色小吃呢?
鞍山特產一:辣魚粉皮
辣魚粉皮是遼寧鞍山的傳統特色小吃,是由帶皮青魚肉、乾粉皮爲主要食材,再配以醬油,甜麪醬,香油等配料做成的一道美食,吃起來粉皮潤滑,味鮮微辣。
鞍山特產二:海城餡餅
海城餡餅是遼寧鞍山的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,是當地老百姓的日常食品,其製作方法並不複雜,選用豬肉或牛肉,麪粉爲主要原料,溫水和麪,取香料十餘種煮制,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的海城餡餅外皮薄而嫩香,內餡鮮美。
鞍山特產三:甩袖湯
甩袖湯是遼寧鞍山的傳統特色小吃,屬於東北菜,選用肥瘦熟豬肉,雞蛋,水澱粉爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的甩袖湯鮮豔,味鮮美,含有非常豐富的營養。
鞍山特產四:小白皮酥
小白皮酥是遼寧鞍山的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,傳說起源於清道光年間,其製作工藝精細,選用低筋麪粉爲主要原料,以葡萄乾、果脯、桂花等爲調料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的小白皮酥皮酥餡香,入口酥軟,層次分明,色澤潔白,花樣繁多。
鞍山特產五:紅血腸
紅血腸是遼寧鞍山的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,其製作工藝十分精細,選用酸菜、豬血、五花肉爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的紅血腸鮮嫩可口,營養豐富。
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